Question

固定化细胞发酵有哪些优点

Answer 1

一、固定化细胞的优点
1，与游离细胞相比
与游离细胞发酵相比，固定化细胞发酵具有以下优点：
（1）固定化细胞可以将微生物发酵改为连续酶反应
（2）可以获得更高的细胞浓度；
（3）细胞可以重复使用；
（4）在高稀释率时，不会产生洗脱现象；
（5）单位容积的产率高；
（6）提高遗传稳定性；
（7）细胞不会受到剪切效应的影响。
（8）发酵液中菌体含量少，有利与产品的分离纯化。
2，与固定化酶相比
与固定化酶相比，固定化细胞具有以下优点：
（1）免去了破碎细胞提取酶的手续
（2）酶在细胞内的稳定性较高，完整细胞固定化后酶活性损失少
（3）固定化细胞制备的成本比固定化酶低
（4）无需辅酶再生
二、固定化细胞的缺点
虽然固定化细胞具有上述许多优点，但也有不足之处，具体表现在：
1，仅能利用胞内酶；
2，细胞膜、细胞壁和载体都存在着扩散限制作用；
3，载体形成的孔隙大小影响高分子底物的通透性；
4，可能有副反应。

Answer 2

固定化细胞技术是指通过化学的或物理的手段，将游离细胞定位于限定的空间区域，使之成为不悬浮于水但仍保持生物活性，并反复利用的方法。该方法有利于提高生物反应器内微生物细胞的浓度和纯度，保持高效菌种，利于反应器的固液分离，也利于除氮和除去高浓度有机物或某些难降解物质。
缺点：固定化困难，
有些细胞不能固定化
胞内产酶的需要进行破碎，不能使用此方法