Question

为啥学校饭堂的菜很难吃？





Answer 1

学校哪有那么多钱给你吃好的呀，学校每次做饭的时候都是大份的做。这些东西烧多就不细心就很随意，那些学校的领导总以为学生们有吃的就不错了。

Answer 2

中国的高校食堂经营大多有两种模式，一种是自己经营，一种是外包式的经营，高校自己经营的食堂通常面临体制的问题，这类食堂往往市场应变能力差，但优点是不以盈利为目的，所以通常价格比较公道，往往这类食堂最大的问题是技术力量比较薄弱，大多数厨师都是工作了十几年甚至几十年，学历层次不高，平时也没有机会接触外部企业，不太了解目前餐饮行业尤其是团餐行业发展到今天的状态，使得食堂菜永远也跟不上市场菜。

Answer 3

因为学校的饭菜是大锅饭，他们的材料，在炒或烧制的过程中，有些材料都不是那么均匀与菜不能很好地混合，融合，所以达不到美味的效果。

Answer 4

可能是因为是大锅饭的缘故，他可能翻炒的不够均匀，或者他的材料不能浸透每一部分，所以觉得学校食堂里的饭菜很难吃。

Answer 5

就是因为食堂的饭菜都是用大锅炒出来的，可能调味不足或者是没有经过大伙慢炖直接翻炒就出锅了，不是特别入味。