Question

芝麻如何判断是否炒熟？

Answer 1

应该是把锅烧热，倒入黑芝麻，翻炒出香味即可，时间切不可过长，如果全熟则要盛出摊开晾凉，七八成熟，盛出堆放就成，它本身的余热会继续烘烤至熟。