Question

馒头吃了会胖吗？？求答案，原因

Answer 1

适当吃馒头不会发胖，多吃则有长胖风险。
一、吃馒头会发胖吗
适当吃不发胖，多吃则有长胖风险。
馒头不算是超高热量的食物，而且馒头是经过发酵的，相对来说营养价值更高，更容易消化吸收，做主食吃是不会发胖的。
当然馒头的也不属于低热量的减肥食物，100克馒头热量有221大卡左右，如果每次吃很多，超出了身体基础代谢热量还是会发胖的。
天天吃馒头会发胖吗？营养专家这么说！
二、一次吃几个馒头不会发胖
一天进食的总热量不超过基础代谢热量就不会长胖，而人一天基础代谢热量是1500-2000大卡，也就是说三餐每餐热量500大卡左右。根据馒头的热量计算，如果是100克一个的大馒头，不要超过2个就不会发胖。
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三、馒头怎么吃不发胖还减肥
1、代替做主食吃
馒头热量还是很高的，当零食或者点心吃，会额外增加摄取的热量，不过可以在正餐的时候代替主食，这样就不会长胖了。
2、吃不加糖的原味馒头
制作馒头的时候，为了改善口感，商家会添加白糖或者甜味剂，则会在无形中增加馒头的热量，因此购买的时候一定要注意，选择不加糖的原味馒头，当然自己做馒头会更好。
四、常见馒头热量表查询
热量：227大卡/100克，碳水化合物48.73%，脂肪1.19%；
奶香馒头
热量：268大卡/100克，碳水化合物58.00%，脂肪0.50%；
热量：210大卡/100克，碳水化合物42.62%，脂肪1.42%；
热量：256大卡/100克，碳水化合物38.91%，脂肪8.80%；
麸皮馒头
热量：222大卡/100克，碳水化合物47.68%，脂肪1.08%；
抹茶馒头
热量：228大卡/100克，碳水化合物48.94%，脂肪0.76%；
纯全麦馒头
热量：246大卡/100克，碳水化合物42.28%，脂肪1.12%。

Answer 2

面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。
可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。长期食面会长胖
馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。
消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低
在蛋白质方面，虽然面食的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。