喝白粥真的养胃吗?
效果不是很好,还不如小米粥!
一、小米粥:小米粥不仅易消化、易吸收,它还具有开肠胃、补亏虚等作用,尤其是小米粥上面浮起的一层粘稠的小米油,其养胃效果最佳。有胃病的人建议早餐坚持喝小米粥,对养胃有很好的作用。
二、八宝粥:八宝粥当中的食材非常多,所以其营养价值相比其它粥类也更加丰富。八宝粥不仅有健脾养胃的作用,还可补铁补血、养气安神、消滞减肥,是非常好的养生健美之品。
三、山药粥:山药当中含有丰富的皂苷、蛋白质、氨基酸、黏液质以及多种人体所需微量元素,其中黏液质具有保护胃肠黏膜的作用,皂苷则具有预防胃癌等效果。经常喝山药粥不仅能养胃,还可以强身健体、延缓细胞衰老,对人体益处非常多。
四、红枣枸杞粥:红枣具有补血、提升血小板、改善失眠等作用,枸杞则可滋阴养颜、补肝肾,将二者一同煮粥可以起到滋养胃阴、健脾益气等功效。由于红枣皮不易消化,所以建议去皮煮粥。
五、南瓜粥:南瓜当中含有丰富的果胶,而果胶则具有保护胃肠黏膜、促进消化等作用,将其与粳米一同煮粥效果倍增。此外,长期食用南瓜粥还可起到降血糖、预防高血压等目的。
养胃粥是一种补品,能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃,主要适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。可以养胃的粥主要包括大枣莲子粥、薏米山药粥、银耳粥、黑豆龙眼红枣粥、山药莲子粥等等。
但是需要提醒的是,并不是所有的人都适合这些养胃粥,每个人的体质不同,对养胃粥的适应性也不一样。必要的时候可以咨询下相关的专业人士进行选择。
喝白粥不一定是养胃的
单纯的白粥,不是没有营养,只是营养成分比较单一。
主要提供碳水化合物,像蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物元素等其他营养素,都是含量很低的。
我们常见的白粥配咸菜,其实从营养角度讲是不健康的早餐。
咸菜盐含量较高,每天食用容易增加患高血压的风险,同时咸菜中含有一定的亚硝酸盐,长期食用并不利于身体健康。
对于青少年而言,需要更多的优质蛋白、丰富的维生素和钙铁锌等微量元素来帮助身体生长,早餐只喝粥的话营养不均衡,而且饱腹感维持的时间有限,容易能量供应不足而导致低血糖。
而另外一些吃法比如白粥配包子、油条、炸糕等,其实本质上都是在摄入更多的主食,营养元素种类依然很单一。
《中国居民膳食指南》建议早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,除了主食以外还应吃肉、蛋、奶来补充优质蛋白和脂肪。
小米粥、白米粥、杂粮粥,都被信奉为养胃佳品。但是喝粥养胃不适用于所有人,如果粥喝得不对,不仅不能养胃,还可能会造成胃的损伤。喝粥可以促进胃酸的分泌,如果是容易出现反酸、烧心的胃食管反流患者,则不适合喝粥,可能会加重病情。
同时胃功能有用进废退的特点,如果长期进食很容易消化的粥,胃的消化功能不能得到锻炼,可能会逐渐衰退