为什么土豆不能和蛋一起吃?

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桐冰真0iQ
2019-10-04 · TA获得超过3.7万个赞
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土豆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以土豆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
所以土豆不能和蛋一起吃。
沈玉蓉苌环
2019-12-02 · TA获得超过3.7万个赞
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您好!鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快,土豆慢。是鸡蛋与豆浆不可同食。
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智博宝贝
2019-05-12 · 优质视频达人
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智博宝贝
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土豆可以和鸡蛋一起使用吗?

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