陕西哪些地方产红枣?
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陕西省榆林市清涧县是著名的革命老区,古名宽州,毛泽东主席1936年在此写下了历史名篇《沁园春·雪》。清涧县属温带大陆性季风干旱气候,年均气温10℃,年降雨450mm,无霜期200天,土壤和气候形成了红枣生长得天独厚的自然条件,使其成为世界红枣原产中心的一部分。所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口,可溶糖、维生素、淀粉等含量远高于全国各产地。[1]
《诗经》载:“八月剥枣”;《战国策》中有“北有枣粟之利,民虽不细作,枣粟之利,足食于民”之记载,已有三四千年的栽培历史。乾隆十七年,吴其琰在清涧县续志《田赋志》中载:“枣,里民贩往山西、榆林、宁夏等地,邑人赖以获济。”可见经营之历史。至今,清涧县境内千年枣树依然可见。
清涧出产的红枣个大、核小、皮薄、肉厚、味美,可溶糖及维生素含量高,为当地一绝。早在1968年,港澳同胞给党中央和毛泽东主席写信,指名要吃“祖国陕甘宁边区清涧红枣”,一时传为美谈。1970年,新华社播发《清涧大枣》一文,吸引了世界各国商贾名流,清涧大枣声名大振。1990年,《枣乡行》电视片先后在中央和13家地方电视台播出,清涧红枣声望倍增。1995年5月,在北京召开的首批百家中国名特产品之乡命名大会上,被命名为唯一的“中国红枣之乡”。
《诗经》载:“八月剥枣”;《战国策》中有“北有枣粟之利,民虽不细作,枣粟之利,足食于民”之记载,已有三四千年的栽培历史。乾隆十七年,吴其琰在清涧县续志《田赋志》中载:“枣,里民贩往山西、榆林、宁夏等地,邑人赖以获济。”可见经营之历史。至今,清涧县境内千年枣树依然可见。
清涧出产的红枣个大、核小、皮薄、肉厚、味美,可溶糖及维生素含量高,为当地一绝。早在1968年,港澳同胞给党中央和毛泽东主席写信,指名要吃“祖国陕甘宁边区清涧红枣”,一时传为美谈。1970年,新华社播发《清涧大枣》一文,吸引了世界各国商贾名流,清涧大枣声名大振。1990年,《枣乡行》电视片先后在中央和13家地方电视台播出,清涧红枣声望倍增。1995年5月,在北京召开的首批百家中国名特产品之乡命名大会上,被命名为唯一的“中国红枣之乡”。
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陕北地区产优质红枣---黄河滩枣,滩枣果大核小,皮薄肉厚,质脆丝长,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色泽鲜红,水分较少,贮藏期长,品质优良。真乃“味夺石蜜甜偏永,红迈朱樱色莫论”,是色、香、味、形俱全的红枣。还有榆林延川县狗头枣,个大肉厚,看着都美。
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陕北的清涧是中国红枣之乡,盛产狗头枣,另外陕西洛河沿岸的延川、清涧、绥德、延长、神木、吴堡、佳县
等县是黄河滩枣的产地。
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1、新疆和田枣
和田枣产自新疆和田地区,这里有无污染碱性沙化土壤,这种红枣果大、肉厚、皮薄核小、营养丰富,口感纯正,有很好的营养保健价值,堪称枣中极品。
2、河北沧州金丝小枣
金丝小枣又名“西河红枣”。果实长圆形,果皮棕红色,新鲜的红枣果肉青黄,吃的时候还会出现缕缕晶莹的糖丝,皮薄、肉厚,味道特别甜,在我国有着悠久的栽培历史,风味极佳。
3、山西骏枣
骏枣本身是产自山西的,这里临近黄土高原,有着优质的阳光和温暖的气候,这种红枣中含有18种氨基酸,有很好的滋补价值,果实大,呈圆柱形或倒卵形。素有“中华第一枣”之称。
4、河北阜平大枣
阜平大枣主要产自于河北省阜平县,这里的枣子以干品出名,果大、皮薄、肉厚、含糖量高,而且成熟后的干枣,维生素C的含量极高,是当之无愧的维生素之丸,而且含有多种氨基酸,能够帮助补脾和胃、益气生津。
和田枣产自新疆和田地区,这里有无污染碱性沙化土壤,这种红枣果大、肉厚、皮薄核小、营养丰富,口感纯正,有很好的营养保健价值,堪称枣中极品。
2、河北沧州金丝小枣
金丝小枣又名“西河红枣”。果实长圆形,果皮棕红色,新鲜的红枣果肉青黄,吃的时候还会出现缕缕晶莹的糖丝,皮薄、肉厚,味道特别甜,在我国有着悠久的栽培历史,风味极佳。
3、山西骏枣
骏枣本身是产自山西的,这里临近黄土高原,有着优质的阳光和温暖的气候,这种红枣中含有18种氨基酸,有很好的滋补价值,果实大,呈圆柱形或倒卵形。素有“中华第一枣”之称。
4、河北阜平大枣
阜平大枣主要产自于河北省阜平县,这里的枣子以干品出名,果大、皮薄、肉厚、含糖量高,而且成熟后的干枣,维生素C的含量极高,是当之无愧的维生素之丸,而且含有多种氨基酸,能够帮助补脾和胃、益气生津。
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