来说说麻婆豆腐怎么做好吃?
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豆腐切成块,肉剁碎,油热下肉沫蒜豆瓣酱麻豆,在下豆腐和一大碗水,水淀粉勾芡,撒点葱花
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四川省传统名菜之一,属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以),调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。
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蒜葱爆香加火锅底料豆瓣酱,加水加生抽加鸡精豆腐,水淀粉勾芡出锅撒葱花
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家常菜麻婆豆腐,麻辣可口,超级好吃,一起来学习吧!
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始于1862年的陈麻婆豆腐,第七代传人首次曝光百年制作工艺!
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