Question

来说说麻婆豆腐怎么做好吃？

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Answer 1

下饭神菜！戴氏麻婆豆腐好吃到连汤汁都要舔干净

Answer 2

简单几步教您做好吃又正宗的麻婆豆腐

Answer 3

教你麻婆豆腐最简单的家常做法

Answer 4

经典家常菜，永远吃不腻，能让豆腐成为超级下饭菜的，非麻婆豆腐莫属，豆腐烧出来要嫩，能用牛肉末最好，炒锅放油，先煸炒牛肉馅，炒到牛肉馅比较干一些了，下豆瓣酱煸炒出香气和红油，再放辣椒面炒几下后放酱油，料酒和姜蒜末炒香，倒一些开水煮一下。把焯过的豆腐放下去中火烧五分钟，然后用水淀粉勾芡，这个最后勾两次芡，如果勾一次汤汁不容易挂起在豆腐上，最后放青蒜苗出锅，上边撒一些花椒面就可以了。‍‍

Answer 5

一般我们做麻婆豆腐一定要选用嫩豆腐。因为嫩豆腐他。口感比较细腻，做麻婆豆腐最适合。一麻婆豆腐，如果说周用老豆腐做。他就不会太嫩，这样的话就不建议不推荐，所以说我们一定要用嫩豆腐做首先把嫩豆腐给他切成。大概1.5厘米的。正方形的小块，然后过水，这样的话一道麻婆豆腐味道会很好，大家可以放一点麻油也可以放一点花椒粉。当然也可以加一点酱油，让颜色更加有食欲一点。