不少人喜欢吃面条,面条有什么好吃的吃法?
有不少人都非常喜欢吃面条,面条是存在着很多种好吃的吃法的。接下来我将会讲解几种比较好吃又制作简单的做法。
我最喜欢吃的就是炸酱面,我们需要事先准备好面条,然后一袋黄豆酱,半袋的甜面酱,两个鸡蛋100克左右的肥瘦肉丁,然后准备一些其他菜,类似于黄瓜,土豆,豆芽,还有大白菜,豆腐干,葱姜蒜等等。我们先将鸡蛋打散了,之后加入一勺淀粉和盐,还有一点料酒,将鸡蛋炒熟,然后再将五花肉丁炒熟,放在一旁备用。然后我们再把黄豆酱和甜面酱混合均匀之后,放在锅中炒一下,最后再将鸡蛋和肉丁,还有其它蔬菜一起放在里面炒一会儿,最后再加入相应的葱姜蒜就可以了,这样简单的酱就做好了,最后在淋到我们事先煮好的面条上面。
接下来我要讲解一下红烧牛肉面,事先我们准备好相应的牛肉,白菜,葱姜蒜,面条,还有豆瓣酱,酱油,辣椒和八角。先将牛肉洗干净,以后切成块状,然后再锅中倒入适量的油,将我们前面的调味料,还有牛肉一起放在锅中爆炒,加入相应的水,酱油,豆瓣酱等等,然后用中火大概煮上一个小时左右,等水烧开以后,将煮熟的面条捞出来,然后再烫一烫小白菜。并且在碗里面放入一些葱花,牛肉汤,将其他的东西全部加进去就可以了。
接下来我来讲一下阳春面,阳春面的蜘蛛还是比较容易的,我们只需要准备好面条,还有一些麻油,酱油,葱,盐和味精。我们先将葱切成沫留着备用,然后在锅里面适量的烧一些水,也留着备用。在碗里面加入酱油盐,味精,还有麻油,并且倒入半碗已经烧开过的水。然后锅里面剩下的水就用来煮面条煮熟以后,直接将面条放在刚才已经调制好的汤里面,撒上相应的葱花就可以了。