蛋白粉哪个牌子好,如何挑选?
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介绍一下选择的注意事项,至于具体的品牌就不推荐了,以免广告嫌疑。
1、是否需要蛋白粉
当然很多食物都含有丰富的蛋白质和各种营养,但是蛋白粉的存在不是用来取代食物而是作为一种补充剂,按个人的身体需要来使用的。“肌力训练”与“高蛋白饮食”对肌肉有一定的好处。如果你平时工作忙碌饮食不均衡,想要提高健身效果,或者对大豆,鸡蛋等食物过敏的话,可以考虑使用蛋白粉作为补充。
2、蛋白粉的种类
乳清蛋白(Whey Protein)是最常用的蛋白质之一,最适合日常使用。它含有所有的必需氨基酸,易于消化。它有助于提高能量,并可以减少压力水平。乳清分离物和浓缩物最好在锻炼后使用。
浓缩乳清蛋白(Whey Protein Concentrate),浓缩乳清蛋白是乳清蛋白的基本款,通常价格会比分离式乳清蛋白低,对于想让荷包负担较小的人,可以考虑使用这种乳清蛋白,但有些人会感觉很胀在喝了浓缩乳清蛋白之后,消化速度较快。
分离乳清蛋白(Whey Protein Isolate),WPI是消化速度最快的乳清蛋白,跟浓缩乳清蛋白相比,纯度也较高,因此价格通常也比较高。
鸡蛋蛋白(Egg Protein),比乳清释放得更慢,可以全天服用。
牛奶蛋白(Milk Protein),有助于支持免疫功能和增强肌肉生长。
牛肉蛋白(Beef Protein),因为牛肉是个优质蛋白,也富含BCAAs和肌酸,所以国外就有厂商研发分离出牛肉蛋白质的营养补充品,牛肉分离蛋白减少脂肪的摄取,只吃到优质蛋白质。
酪蛋白(Casein protein),酪蛋白的特色就是人体会花好5-7个小时去消化,一般使用上会在睡前喝,可以确保你在睡眠的过程,可以稳定的吸收蛋白质,另外也有人拿来在平常的时间喝,维持饱足感以外也可以确保身体在这段消化的时间,保持着充分的蛋白质补给。
大豆蛋白(Soy Protein),是另一种常见的选择。它有助于降低高胆固醇,并可以缓解一些女性更年期症状。它也可以帮助骨质疏松症,帮助建立骨量。
大米蛋白(Rice Protein),是100%植物为基础,是素食者或不食用乳制品的人士的理想选择。它也是无麸质的。
豌豆蛋白(Pea Protein),是高度易消化的,低过敏性和价格相对较低的。
1、是否需要蛋白粉
当然很多食物都含有丰富的蛋白质和各种营养,但是蛋白粉的存在不是用来取代食物而是作为一种补充剂,按个人的身体需要来使用的。“肌力训练”与“高蛋白饮食”对肌肉有一定的好处。如果你平时工作忙碌饮食不均衡,想要提高健身效果,或者对大豆,鸡蛋等食物过敏的话,可以考虑使用蛋白粉作为补充。
2、蛋白粉的种类
乳清蛋白(Whey Protein)是最常用的蛋白质之一,最适合日常使用。它含有所有的必需氨基酸,易于消化。它有助于提高能量,并可以减少压力水平。乳清分离物和浓缩物最好在锻炼后使用。
浓缩乳清蛋白(Whey Protein Concentrate),浓缩乳清蛋白是乳清蛋白的基本款,通常价格会比分离式乳清蛋白低,对于想让荷包负担较小的人,可以考虑使用这种乳清蛋白,但有些人会感觉很胀在喝了浓缩乳清蛋白之后,消化速度较快。
分离乳清蛋白(Whey Protein Isolate),WPI是消化速度最快的乳清蛋白,跟浓缩乳清蛋白相比,纯度也较高,因此价格通常也比较高。
鸡蛋蛋白(Egg Protein),比乳清释放得更慢,可以全天服用。
牛奶蛋白(Milk Protein),有助于支持免疫功能和增强肌肉生长。
牛肉蛋白(Beef Protein),因为牛肉是个优质蛋白,也富含BCAAs和肌酸,所以国外就有厂商研发分离出牛肉蛋白质的营养补充品,牛肉分离蛋白减少脂肪的摄取,只吃到优质蛋白质。
酪蛋白(Casein protein),酪蛋白的特色就是人体会花好5-7个小时去消化,一般使用上会在睡前喝,可以确保你在睡眠的过程,可以稳定的吸收蛋白质,另外也有人拿来在平常的时间喝,维持饱足感以外也可以确保身体在这段消化的时间,保持着充分的蛋白质补给。
大豆蛋白(Soy Protein),是另一种常见的选择。它有助于降低高胆固醇,并可以缓解一些女性更年期症状。它也可以帮助骨质疏松症,帮助建立骨量。
大米蛋白(Rice Protein),是100%植物为基础,是素食者或不食用乳制品的人士的理想选择。它也是无麸质的。
豌豆蛋白(Pea Protein),是高度易消化的,低过敏性和价格相对较低的。
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现在蛋白粉的品类越来越多,如何才能在这么多产品中挑选出适合自己的蛋白粉呢?
1.看品牌
蛋白粉一定要选择大品牌的产品,这种都是受到国家食品监督局的监管的,有的还带有“蓝帽”安全标志,最好是选择这样的。
2.看蛋白质含量
蛋白粉目的就是为身体补充蛋白质,蛋白质的量必须越高越好,最起码超过75%。就我了解到汤臣倍健蛋白粉其中优质蛋白质含量为80%,营养价值更高。
3.看有无食品添加剂
一定要选择没有色素、香精这类食品添加剂的,一定保证蛋白粉的“纯度”,越天然,越健康。
1.看品牌
蛋白粉一定要选择大品牌的产品,这种都是受到国家食品监督局的监管的,有的还带有“蓝帽”安全标志,最好是选择这样的。
2.看蛋白质含量
蛋白粉目的就是为身体补充蛋白质,蛋白质的量必须越高越好,最起码超过75%。就我了解到汤臣倍健蛋白粉其中优质蛋白质含量为80%,营养价值更高。
3.看有无食品添加剂
一定要选择没有色素、香精这类食品添加剂的,一定保证蛋白粉的“纯度”,越天然,越健康。
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对于正常的增肌减脂人群来说,蛋白粉并不是必需的,每天吃足够的蛋白质才是必需的。很多人认为蛋白粉有某种神奇的功效,比食物中的蛋白质要好,吃了就会长肌肉,实则不然。蛋白粉中的蛋白质和鸡蛋中的蛋白质没有什么区别,吃进去后都会被小肠消化吸收分解成氨基酸,然后经血液循环供人体使用。
介绍——乳清蛋白粉~乳清蛋白粉是目前最流行的蛋白质补剂,味道好,氨基酸成分也非常适合增肌。
乳清是奶酪生产过程中的一种半澄清的液体副产品。把牛奶凝乳滤干后,剩下的就是乳清。它曾经被当作废物扔掉,但后来人们发现它是一种完整的蛋白质,富含一种叫做亮氨酸的氨基酸。而亮氨酸是一种必需氨基酸,在触发肌肉蛋白质合成中起着关键作用。
乳清蛋白是一种消化吸收速度比较快的蛋白质,能够快速刺激胰岛素反应,所以很多人认为比较适合训练后摄入。但事实上,乳清蛋白没有规定的摄入时间,什么时候摄入都可以,只要能帮助你满足一整天的蛋白质需求。
蛋白粉在生产过程中会有很多道程序,乳清蛋白是最基础的蛋白粉。然后会由于生产工艺,比如浓缩、分离和水解,将不同的蛋白粉命名为浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和水解乳清蛋白。
注意这些工艺是可以同时存在的,比如先浓缩,然后分离,甚至再水解。
水解乳清蛋白最大的优势就是吸收较快,因为通过生产工艺帮助你“消化了”一部分。不过即使吸收快,也并不代表对于健身的效果就更好。
一般来说,水解乳清蛋白粉入口的质感就会比较淡,甜度相对也会低一点。如果你刚开始就喝水解乳清,那么你以后的嘴巴会比较挑的。再就是价格,由于生产工艺多,水解乳清自然价格就会更高。
所以,在我看来,除非你乳糖不耐受,对牛奶中的蛋白质过敏,否则你选择普通的乳清就够了。
介绍——乳清蛋白粉~乳清蛋白粉是目前最流行的蛋白质补剂,味道好,氨基酸成分也非常适合增肌。
乳清是奶酪生产过程中的一种半澄清的液体副产品。把牛奶凝乳滤干后,剩下的就是乳清。它曾经被当作废物扔掉,但后来人们发现它是一种完整的蛋白质,富含一种叫做亮氨酸的氨基酸。而亮氨酸是一种必需氨基酸,在触发肌肉蛋白质合成中起着关键作用。
乳清蛋白是一种消化吸收速度比较快的蛋白质,能够快速刺激胰岛素反应,所以很多人认为比较适合训练后摄入。但事实上,乳清蛋白没有规定的摄入时间,什么时候摄入都可以,只要能帮助你满足一整天的蛋白质需求。
蛋白粉在生产过程中会有很多道程序,乳清蛋白是最基础的蛋白粉。然后会由于生产工艺,比如浓缩、分离和水解,将不同的蛋白粉命名为浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和水解乳清蛋白。
注意这些工艺是可以同时存在的,比如先浓缩,然后分离,甚至再水解。
水解乳清蛋白最大的优势就是吸收较快,因为通过生产工艺帮助你“消化了”一部分。不过即使吸收快,也并不代表对于健身的效果就更好。
一般来说,水解乳清蛋白粉入口的质感就会比较淡,甜度相对也会低一点。如果你刚开始就喝水解乳清,那么你以后的嘴巴会比较挑的。再就是价格,由于生产工艺多,水解乳清自然价格就会更高。
所以,在我看来,除非你乳糖不耐受,对牛奶中的蛋白质过敏,否则你选择普通的乳清就够了。
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