Question

很多人喜欢吃花菜，怎么制作最美味？





Answer 1

在日常生活中，很多人都喜欢吃花菜。事实上，花菜对人体有很多功效，主要体现在以下几点：

第一个好处是治疗咳嗽。对于儿童而言，其实可以常吃花菜，因为可以增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。如果患有上呼吸道感染、咳嗽时，可将花菜捣烂绞汁，煮沸后加入适量蜂蜜搅匀，每次服用50至100毫升，每日三次即可。

第二个好处是补充维生素K。在现实生活中，有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。事实上，补充维生素K的最佳途径就是多吃花菜。

第三个好处是解毒肝脏。经常食用花菜还能够加强血管壁，使血管壁不容易破裂。而且花菜还含有非常丰富的维生素C，因此多食用花菜不但可以增强肝脏的解毒能力，而且还能够有效地提高人体的各种免疫能力，对感冒和坏血病也具有一定的防治作用。

第四个好处是防止胃癌。我们知道，花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

那么，既然花菜有这么多好处，怎么制作才最美味？事实上，干煸孜然花菜就很好吃，具体做法如下：

第一步，将花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵；

第二步，将朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切成小段备用；

第三步，将锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦；

第四步，锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片；

第五步，放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀；

第六步，撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。

总而言之，花菜对人体有很多好处，平时可以多吃花菜。

Answer 2

西红柿炒花菜，起锅烧水，水煮沸之后把花菜倒入沸水中焯烫大概2分钟即可捞出来沥干水分备用。然后起锅烧油，油温升高之后把番茄快速倒入锅中翻炒变软，加入少许的食用盐、白糖、食用醋以及番茄沙司，把焯烫锅的花菜倒入锅中，翻炒两分钟即可。

Answer 3

我觉得花菜有两种吃法是最美味的，第一种是水煮以后蘸酱油吃，这样保留了食物最原始的味道。第二种就是油炸，再撒上椒盐跟辣椒粉。

Answer 4

第1点菜花可以炒肉丝，味道是非常好的，而且特别有口感，非常的香甜，第2点+菜花可以炖肉吃，味道也是非常不错的，而且特别有口感，第3点，美味的菜花也可以用来包饺子，那么是非常的鲜美有味道。