Question

鸭肉怎么煮好吃鸭肉

Answer 1

鸭肉怎么煮？

Answer 2

鸭肉，简单易学

Answer 3

教你鸭肉好吃做法

Answer 4

你好, 高兴为你回答

鸭肉富含多种营养成分, 有很多做法,

下面为你介绍比较好吃的红烧鸭肉的

烹饪方法,

准备材料

半只鸭, 如果人多可以用一只,

姜两片, 盐适量, 蒜四颗, 八角一颗,

桂皮四块, 香叶两片, 花椒少许,

适量老抽, 酱油, 料酒,

制作步骤

先把所有辅料洗干净, 沥干水分备用。

锅里烧开水, 把鸭肉焯水, 捞出用清水

冲洗干净, 备用。

锅里放热油, 加适量糖小火慢熬, 等到熬出糖色, 加入准备好的八角, 香叶, 蒜, 生姜, 花椒, 小火炒出香味。如果不喜欢吃甜的, 可以不放糖。

加入适量料酒, 酱油, 老抽提色,

再放适量盐调味。

倒入鸭肉, 加入清水, 水要没过鸭肉,

盖上锅盖, 大火烧开转小火, 慢慢焖大约40分钟。

营养又美味的红烧鸭肉就做好了,

也可以做老鸭汤, 清热温胃

准备鸭肉两斤, 白萝卜一斤,

现成的老鸭汤调味包1包

制作步骤,

首先鸭肉要焯水, 去掉血水。

萝卜洗净去皮, 改刀切成小块。

把焯好水的鸭肉放到电锅里, 白萝卜

放在鸭肉上面。

往里面加入适量的清水, 放入老鸭汤包,

炖一个小时左右就可以了。

希采纳！