Question

豆腐菜怎么做

Answer 1

豆腐菜红烧双色豆腐的做法：

原料： 豆腐 鸭血 蒜薹

制作：
1. 准备好原材料；

2. 烧锅开水， 将鸭血放入里面进去焯水， 加入少许盐；

3.再将白豆腐块放入里面，焯好后捞出来备用；
4. 烧热锅， 放入适量的油， 加入蒜和红椒煸炒；
5. 爆香后加入焯过水的双色豆腐进去；

6. 加入适量的生抽和蚝油和少许水， 炖煮一、两分钟；
7. 再加入少许盐和胡椒粉调味；

8.加入蒜薹粒进去翻炒，再大火收汁即可。

【鲫鱼豆腐汤】

原料： 鲫鱼 豆腐

制作：1. 准备好原材料；

2. 鲫鱼放入少许盐、姜片和料酒，涂抹均匀腌制一下；

3. 热锅凉油， 将鲫鱼表面上的水分吸干后放入锅中煎；

4. 小火慢慢煎，不要急于翻动，待快煎好后微微晃动下锅，如果鱼能跟着晃动后就可以翻面了；

5. 翻面后再将另一面也煎至金黄；

6. 倒入适量的开水；

7. 同时将豆腐和姜片放入里面， 加盖中火继续炖煮15分钟；

8. 再加入适量的盐和胡椒粉调味；

Answer 2

豆腐切块下锅加盐焯两分钟捞出 调好料汁 起锅烧油加入胡萝卜丝木耳丝青椒 大火翻炒

Answer 3

豆腐这样做比猪肉好吃

Answer 4

豆腐制作教程