
最好吃的方便面做法有哪些?要准备哪些东西?
不是每一个烧烤摊的方便面都很好吃,经常会碰到炒的又软又粘的,不仅不好吃还贵,随随便便一份炒方便面都卖到15块钱左右,可毕竟只是一份方便面,多加了点火腿和菜而已,真的,吃多了肝儿都疼,不如自己在家做。今天小宁就分享给大家自制炒方便面的方法,不仅好吃,最主要的是料足,可以放一切自己喜欢的肉在里面,完爆所有烧烤摊。
【家庭版自制炒方便面】
食材:方便面1袋,鸡蛋1个,四分之一洋葱切成丁,半个西红柿切成丁,虾仁若干(还可以依据自己的喜好把虾仁换成火腿、里脊肉、鱿鱼等)
做法:1、锅中倒水煮沸,然后把方便面下锅,不用煮时间太长,大概两分钟即可,煮好后捞出,无需过凉水。
2、把事先准备好的鸡蛋打散,淋一半的蛋液在刚刚煮好的方便面上,剩下的蛋液留下备用。然后锅中放少许油,把淋过蛋液的方便面放在锅中翻炒,直至蛋液凝固在方便面上,盛出备用。
3、锅中再次淋入少许油,把洋葱放进去,反复翻炒至焦黄的程度,然后加入西红柿丁,方便面的菜包和油料包,翻炒均匀。
4、把菜聚集到一锅的一边,在锅中腾出一块空白的地方,在空白处放入虾仁煎熟,另外的空白处倒入剩下的蛋液炒熟,然后和其它配菜翻炒均匀。
5、最后,把方便面倒入锅中,洒上方便面的干炒料包翻炒几下,出锅前撒上葱花,就做好啦!
这样炒出来的方便面,干干爽爽,QQ弹弹,加上鲜美的虾仁,味道比外面烧烤摊的好吃多了。老公吃完直夸:可以出去摆摊了。可是外面普通的炒方便面都要卖到15块一份,小宁做的这一份要卖到多少钱呢?
小宁碎碎念:
1、煮方便面的时候,不要煮得太软,稍微硬一点,出锅后的口感才会Q弹。
2、鸡蛋打散后,一半蛋液倒入方便面中翻炒是为了不粘不坨,所以这一步不要省略。
3、炒方便面虽然好吃,但是经常吃不健康,偶尔解解馋就可以啦。