Question

正确的煮小米粥的方法

Answer 1

煮小米粥的正确方法，记住这三点，煮熟的粥又香又浓。你知道吗？
你的小米粥是一种大家经常喝的东西，通常大家都会觉得小米粥很有营养。一般来说，每个人都会在晚上自己煮一些小米粥，但是生活不是很精致。但是小米粥也是生活中不可缺少的一部分，她不仅对人们的健康有好处，而且人们从来没有注意到如何制作正确的小米粥。很多人在水沸腾后就上了锅，但是这样煮的米粥会很香很浓。

在我们平常的时间，在正常情况下，当我们做小米粥时，我们不会相同的做小米粥。然而，煮小米粥时，有一步非常关键，但却常常被大家忽略，那就是将小米浸泡在水中。一般来说，为了节省时间和精力，每个人都会打开米饭并在锅里煮。然而，浸泡一段时间后，煮熟的小米粥会更美味。我相信每个人都没有注意到这一点。

另一点是，在煮小米粥的时候，也必须注意水的使用，因为在煮小米粥的时候，冷水和热水之间的差距仍然有一定的明显效果，但是在效果上仍然有一定的差距。用冷水还是热水做饭更好？事实上，每个人都没有仔细考虑。如果我们用热水降低锅，小米很容易沉入锅底，最终会粘在锅上。如果我们使用冷水，效果会完全不同。

另一点是，当烹饪小米粥时，每个人都必须这样做，并且搅拌小米粥和锅里的水，特别是当你刚把小米粥放入锅里的时候，记得轻轻搅拌几次，然后盖上锅盖让他烹饪。此外，煮小米粥时，你必须用温热的火，而不是火，只需要煮20分钟，然后揭开锅盖。为了防止他外出，你还需要不断搅拌，搅拌大约十分钟，然后调整到一个小火中，使其慢慢变粘，这几乎是尽快的。

然而，有一点需要注意的是，煮小米粥时，必须掌握节奏，否则煮出来的小米粥与之前的小米粥没有什么不同，不会达到每个人都想达到的效果。最重要的是不要把热水放进锅里，在煮小米粥之前，你必须记得把小米粥浸泡在冷水里，浸泡后再往锅里加水，然后把小米粥直接倒进锅里，千万不要等到水沸腾了，这样很容易粘在锅里。

Answer 2

我们在日常生活中，我们经常会熬点小米粥，因为它属于粗粮，不仅有营养还容易吸收，而且常喝小米粥还能帮助我们开胃，那么今天就给分享一个煮小米粥的小窍门，保准煮出来的小米粥米油十足，香糯好喝，并且还不容易溢锅，快学起来！

首先我们在购买小米的时候，并不是越贵越好，我们要记住小米是越小越好吃，然后是越新鲜的小米越好吃，新鲜的小米颜色应该是淡黄，有光泽感，颗粒非常饱满并且有米香味

第一步：我们先用清水淘洗小米，淘米的次数建议两次就可以了，过多淘洗会使里面的营养成分给流失

第二步：洗完之后，我们先不要着急下锅煮，在煮之前，我们需要把它在清水中浸泡10分钟，可惜很多人都把这一步给忽略了，因为小米作为粗粮它的硬度比大米还要硬，直接炖煮很难煮透，所以先泡一泡才能煮的更浓稠，口感更好；

第三步：浸泡好后，我们把小米放进烧开水的锅中，接着里面滴入食用油，这样做不易溢锅，还能够增加小米粥的香味和粘稠度，在煮的时候用勺子多搅动几下，盖上盖子，用大火煮三分钟后，调制小火熬煮15分钟，时间到了，我们关火就可以看到小米粥非常的浓稠，好喝！

Answer 3

煮粥前先将小米用冷水浸泡半小时，开水下锅，先用大火熬煮开，再转小火煮30分钟，小米开水下锅的时候顺时针搅拌10下，文火熬煮20分钟后开盖顺时针不停的搅拌持续10分钟，到呈现稠滑状即可。

Answer 4

小米粥的熬煮其实很简单的，把小米清洗干净，加入适量的凉水，放到炉子上，大火烧开后小火慢煮，直至出米油为止就可以了