Question

开小火锅加盟店的利润大不大？

Answer 1

小火锅大家都不陌生了，大街上有很多的小火锅加盟店，吃过小火锅的人是有不少的。小火锅顾名思义就是小份火锅，一个人吃的火锅，在大概做法上和火锅是类似的。其实小火锅这种吃法和冒菜差不多的，冒菜大家都不陌生了，冒菜有另一个称呼，那就是一个人的火锅，所以这二者还是很类似的。由于吃着方便吃着过瘾，喜欢吃小火锅的人是非常多的，所以小火锅加盟也就成了一个比较有市场的餐饮加盟创业项目。很多有意向选择小火锅这个创业项目的加盟商都很想知道开一家小火锅加盟店的利润大不大。这个就需要从小火锅的成本和收益两方面来了解。首先小火锅加盟店的成本主要有加盟费用和店面投入，然后就是每天的食材费用，这三部分的费用是小火锅加盟店的主要成本支出。关于小火锅加盟店的加盟费用，这个通常都在几万元左右，小火锅加盟品牌的加盟费通常都不贵，一般几万元就差不多了。至于店面租金，这个就要看店面的具体的位置和店面面积大小，一个月的租金在几千到上万不等。
然后就是每天的各种食材费用，小火锅里面的食材种类丰富，要用到很多种类的蔬菜和肉类，由于小火锅加盟店的食材消耗量比较大，这些食材通常都是按照批发价格购买的，所以就要比菜市场零售的价格便宜，菜市场很多蔬菜的价格都在三到五元左右一斤，如果批发的话，就会低于这个价格。
至于收益方面，假如是在一个地级市的话，一般的小火锅加盟店的素材价格都在十二到十五元左右，荤菜价格都在三十到四十元左右，另外米饭馒头烧饼这些主食也都是按照餐饮市场的平均价格来收费的。整体算下来的话，小火锅加盟店的毛利润可以达到百分之七十以上，很显然这个利润还是比较大的。