番茄有什么营养价值?
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番茄含有多种维生素和苹果酸果酸等,对健康大有裨益,营养丰富。
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番茄是营养价值很高,它具有健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例比较高,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,另外常吃番茄具有一定的防晒效果。
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现代药理研究显示,蕃茄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、铁、磷、钠、胡萝卜素、镁、钾、维生素A、B族维生素、维生素C、烟酸等多种营养成分。蕃茄的营养价值有补充人体所需的膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、番茄红素、无机盐等多种营养物质。
蕃茄的功效与作用:生津止渴、健胃消食,辅助抗癌、抗衰老和美容等。
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番茄有什么营养价值?番茄有多种维生素,尤其是微其含量较高,对人的身体很有益处,对人的身体健康有很大的帮助
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番茄又名西红柿。味甘酸性微寒。具有生津止渴。健胃消食的功效。用于口渴,食欲不振。医学专家认为,每天吃两个番茄。就能补充一天的维生素c的需要。番茄中的维生素b能保护血管儿。
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