Question

炒土豆丝怎么炒

Answer 1

炒土豆丝时我们可以放一些醋，这道菜酸爽香脆，一起来看看做法步骤：

炒土豆丝做法步骤

正确使用白米醋


——特点：操作简单、一看就会

【所用食材】

土豆1个、尖椒半个、生姜、大葱、干红辣椒4个；白米醋、精盐、白糖、鸡精

【开始制作】

①土豆去皮洗净，先切薄片，再切成细丝。——（注意，土豆丝不能用插板，一定要用刀切味道才地道，建议让家里刀工最好的人切）

②：土豆丝洗净淀粉，放入大碗中在清水中加入5克白米醋搅匀，浸泡5分钟。

③：大葱切丝、生姜切丝、青椒切丝、干红辣椒用剪刀剪成丝。——（注意，这里配菜一定是丝配丝，便于成熟一致）

④：锅烧热转小火加入凉油，下入干红椒丝煸炒。——（注意，这里要热锅凉油防止干红椒丝下入糊锅，小火煸炒出香味）

⑤：等干红辣椒丝变色，下入葱姜丝煸炒出香味。

⑥：葱姜丝煸炒出香味后，下入尖椒丝、沥干水的土豆丝。

⑦：马上烹入米醋、精盐、白糖、鸡精，改大火翻炒十几秒钟，出锅前再点上米醋，好吃的炒土豆丝就做好了。一起来学学吧，很简单的。

Answer 2

简单几步教您做出好吃的清炒土豆丝

Answer 3

香炒土豆丝怎么做？