Question

土豆发芽了可以吃吗

Answer 1

建议不要吃，因为土豆一旦发芽就证明里面自己有胚芽了，这时候的土豆是具有轻微毒素的，如果食用过量是有可能对身体造成伤害的，不能为了节约去让自己的安全去开玩笑。

Answer 2

Answer 3

听说土豆发芽后有毒，还能吃吗？怎么吃才安全？

Answer 4

Answer 5

发芽的土豆是不能够吃的，虽然土豆是一种比较良好的食品，但是由于储存的时间、储存的条件出现问题，很多时候土豆出现了长芽。这种发芽以后，它里面含有一种新的毒素，叫做龙葵素。

而过多的龙葵素，如果摄入过多的时候，会引发人体的神经系统的反应，表现在出现急剧的腹痛、大汗，甚至大量的摄入，可能对生命造成影响和损伤，这些都是属于大家关注的。

从食品卫生的角度来讲，一个发芽的土豆是一定不能吃的，即使您把这种发芽的部位、发青的部位去掉以后，实际上在本身的土豆的芽肉之中，已经存在了龙葵素，也是应该尽早弃之的。