鸡蛋与什么菜一起炒绝配?
喜欢吃鸡蛋的小伙伴肯定知道鸡蛋的做法有好多种,但是哪种才是最好吃的呢,下面小编为大家推荐一些好吃的鸡蛋做法。
番茄炒蛋番茄炒蛋想必很多人都吃过吧,它的做法是极其的简单。首先准备好两个中等的西红柿,把西红柿切成小丁,然后再准备三个鸡蛋,把鸡蛋打入碗中加点盐搅拌均匀,然后再准备一点葱切段和蒜切片备用,起锅烧油,先把鸡蛋放入锅中炒散,然后盛出备用,用锅里剩下的油把蒜炒香,然后倒入西红柿,小火慢慢炒出汁水,倒入炒好的鸡蛋,加入适当的盐和白砂糖翻炒后,最后再放入葱段翻炒一下就可以出锅了,不仅做法简单,而且酸酸甜甜的味道很让人怀念。
韭菜炒蛋有人说韭菜是非常难吃的,但是我就很喜欢吃韭菜,这绝对不是因为我重口味,而是因为它吃起来很有嚼劲。制作韭菜炒蛋其实也不是很难,首先就要挑选一把新鲜的韭菜,清洗韭菜一定要细心,因为它的叶子中藏有很多细小的沙子。韭菜清洗干净后切成小段,然后放在篮子中控干水分,准备几个鸡蛋打入碗中,放点盐然后搅拌均匀。起锅烧油,用大火把韭菜翻炒一下,等待七分熟时加入适当的盐,然后再放入打好的鸡蛋液,这时候一定要开小火,避免把菜炒糊了,等到蛋液完全凝固后,就装盘盛出,美味又好吃的韭菜炒蛋就做好了。
鸡蛋再怎么美味,吃多了不好,最好一天控制在两个左右,这样鸡蛋营养才能更好的身体吸收。在我看来,世间有再多好吃的食物,都不如妈妈做的饭菜,就好比番茄炒蛋,看起来很简单,吃起来却充满家的味道,无论在哪里,家的饭菜永远都是我们最怀念的味道。