杀羊的正确方法
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杀羊分几个步骤:第一是拿绳子栓好羊然后刺杀取血，有的没有绳子是用锤或者斧头锤羊的脑壳（就是羊的两个角中间部）锤一下羊就倒地然后马上给羊放血，如果人多有绳子就把羊按倒栓好羊的四脚，然后用一把尖尖的匕首在羊的耳朵边从耳朵往脖子走10厘米处，摸到羊的一根动脉，并颤陆然后从一边刺穿动脉到另一边，给羊侧睡起在下边放一张过滤血的网，怕有灰尘或者其他脏东西掉到血里，由于刺穿动脉血很快就流干，羊也死得快。
第二就是开水烫除毛，水温要在80到洞信100度之绝顷间合适，烫好马上用刀刮去毛，如果烫太久过了也不好除毛，水温80到100度的话淋上去半分钟就可以除毛了。
第三是拿火或者液化气烧皮，烧到皮发黄为止，然后用水冲再用刀刮去烧焦的表皮。
最后是破肚清理肠子，这几套工序完这个羊就算杀好了。
第二就是开水烫除毛，水温要在80到洞信100度之绝顷间合适，烫好马上用刀刮去毛，如果烫太久过了也不好除毛，水温80到100度的话淋上去半分钟就可以除毛了。
第三是拿火或者液化气烧皮，烧到皮发黄为止，然后用水冲再用刀刮去烧焦的表皮。
最后是破肚清理肠子，这几套工序完这个羊就算杀好了。
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2024-11-25 广告
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