请问南瓜的做法
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用料
南瓜泥 90克
炼乳 60克
牛奶 70克
高筋面粉 50克
低筋面粉 50克
盐 0.1克
酵母 2克
鸡蛋 1个
南瓜松饼的做法
取蒸熟过筛好的南瓜泥90克。南瓜松饼的做法 步骤1
加入炼乳、牛奶和盐搅拌均匀。南瓜松饼的做法 步骤2
放入鸡蛋和酵母。南瓜松饼的做法 步骤3
搅拌均匀。南瓜松饼的做法 步骤4
筛入高筋面粉和低筋面粉。南瓜松饼的做法 步骤5
调成细腻的面糊。南瓜松饼的做法 步骤6
盖上保鲜膜发酵至两倍大。南瓜松饼的做法 步骤7
平底锅烧热，用厨房纸沾点油涂抹锅底，舀入一勺面糊，用刮刀或者勺背把面糊推圆。南瓜松饼的做法 步骤8
在锅边滴几滴水，水不要碰到面糊，盖上锅盖，最小火焖3分钟。南瓜松饼的做法 步骤9
煎至底部金黄时翻面。南瓜松饼的做法 步骤10
翻面后在锅边滴几滴水不要碰到松饼，盖上锅盖再焖90秒，煎至两面金黄。南瓜松饼的做法 步骤11
南瓜松饼就做好了。南瓜松饼的做法 步骤12
南瓜泥 90克
炼乳 60克
牛奶 70克
高筋面粉 50克
低筋面粉 50克
盐 0.1克
酵母 2克
鸡蛋 1个
南瓜松饼的做法
取蒸熟过筛好的南瓜泥90克。南瓜松饼的做法 步骤1
加入炼乳、牛奶和盐搅拌均匀。南瓜松饼的做法 步骤2
放入鸡蛋和酵母。南瓜松饼的做法 步骤3
搅拌均匀。南瓜松饼的做法 步骤4
筛入高筋面粉和低筋面粉。南瓜松饼的做法 步骤5
调成细腻的面糊。南瓜松饼的做法 步骤6
盖上保鲜膜发酵至两倍大。南瓜松饼的做法 步骤7
平底锅烧热，用厨房纸沾点油涂抹锅底，舀入一勺面糊，用刮刀或者勺背把面糊推圆。南瓜松饼的做法 步骤8
在锅边滴几滴水，水不要碰到面糊，盖上锅盖，最小火焖3分钟。南瓜松饼的做法 步骤9
煎至底部金黄时翻面。南瓜松饼的做法 步骤10
翻面后在锅边滴几滴水不要碰到松饼，盖上锅盖再焖90秒，煎至两面金黄。南瓜松饼的做法 步骤11
南瓜松饼就做好了。南瓜松饼的做法 步骤12
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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