Question

用电饼铛烙饼又干又硬，这是哪个环节出现问题了？

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Answer 1

这是因为在和面的时候，水太少了，面比较硬，而且电饼铛的温度太高，这两个环节出问题了，所以做出来的饼又干又硬。

Answer 2

造成这种情况是电饼铛的原因，因为电饼铛的热度太大，导致月饼水分散发太快就会这样。

Answer 3

应该是和的面比较硬，所以做出来的饼才会特别硬，这样吃起来也非常不好吃，把面和的软一点，就可以改善这个问题。