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蒸馒头一般用什么面粉?
22个回答
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蒸馒头用普通面粉就可以。超市里也有卖馒头粉的。我蒸馒头就是用普通面粉。整出来的馒头可好吃了。
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一般用普通面粉就可以了,不必非得高筋面粉,一般的超市买的面粉就可以了。
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蒸馒头一般我用的就是中筋面粉,没有尝试过用高筋面粉和低筋面粉做馒头不知道做出来是什么样的,
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蒸馒头一般用山东面比较好,山东面蒸出来的馒头白,筋性大,比较好吃。
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蒸馒头一般用低筋面粉。
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