人体中的食物是怎样被消化的?过程是怎样的?
人一生下来就要吃东西,从饮食中获取各种养分,以供身体生长发育的需要。从食物进入口腔,一直到变为废物由肛门排出,其间要经过极其复杂的变化,这就是消化吸收过程。
依照其各部分生理功能的不同,消化系统又可分为许多器官,它们是口腔(包括牙齿)、食管、胃、肠、肛门和消化腺等。只有依靠这些器官有条不紊地分工协作,消化过程才得以顺利完成。
肠胃被称为“后天之本”,是人体消化吸收食物,保证人体所需营养的主要器官。如果把人体比作一座城市,血液是其中的交通系统,肠胃就是其最大的营养生产中心。
人体的胃肠道是如何消化食物的呢?食物通过人的口腔进入到胃里,此时胃就会分泌出大量的胃蛋白酶,而食物就会在胃里高浓度的酸性环境下进行初步的消化,食物中的一些营养物质同时被胃吸收。
消化系统也面临着同样的情况。人们自身的“管道”里也都运输着种类、数量惊人的东西,人们希望自己的排水系统能将所有的东西运走。但人体管道恐怕并不总能理解我们吃进的古怪东西,所以人类就会出现消化问题。
食物的消化分为物理性消化和化学性消化两种,这两种消化同时起作用。物理性消化指的是牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动,还有肝脏分泌的胆汁的乳化作用。
食物经过消化后被吸收,胃可以吸收少量的水、少量的无机盐和大量的酒精;小肠是食物消化和吸收的主要场所,吸收全部的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,还有几乎全部的维生素、水和无机盐;大肠则吸收残余的水分和无机盐。如果有害物质吸收过多,就会对我们的健康产生不良影响。