Question

剩米饭怎么做更好吃？

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Answer 1

你家米饭每次都做的刚好吃光吗？肯定有剩下的时候吧，作为家庭主妇我是深有体会，做少了怕家人吃不饱，做多了每次剩下的米饭第二顿就难以下咽了，尤其是我家孩子，剩米饭几乎是不吃的。我们大多数就把剩米饭做了蛋炒饭，但是蛋炒饭也有吃腻的一天啊，昨晚我家又剩了一大碗米饭，晚上盖好保鲜膜放进冰箱我就在想，这一碗米饭不能浪费啊。

本来我是想要做蛋炒饭的，食材都已经准备好了，我家宝贝说不想吃，想要吃饼，突发奇想那就做成饼的形状吧，没想到真是受到了全家人的欢迎，这一大碗米饭一点也没有浪费，米饭这样的做法当作早餐真是非常棒，如果你家也经常剩饭，那就试试这种做法吧。

【米饭鸡蛋饼】

【所需食材】米饭，火腿肠，香葱，盐，鸡蛋

【制作步骤】

1.火腿肠一根，切成小丁，香葱两根切碎。有人会觉得火腿肠不健康，你也可以用虾仁剁碎了和米饭一起，也可以加点其他蔬菜，比如小油菜或者黄瓜丁，这样蔬菜多营养更丰富。

2.剩米饭中加入两颗鸡蛋，再加一勺盐，搅拌均匀。

3.把切好的蔬菜加进来，搅拌均匀。

4.我家有一个多功能的锅，正好把食材放进来，你也可以用平底锅或者电饼铛来烙，舀上一勺米饭用勺子压扁整理成圆形就可以了，我在上面撒了点黑芝麻。提前在锅里刷点油防粘哦，盖上盖子小火煎两分钟。

5.底部煎到定型就可以翻面了，再盖上盖子小火加热两分钟。

6.全程翻三次面就可以了，烙到两面金黄就可以出锅了。

饭香混合蛋香闻起来真是美味啊，有人可能觉得火腿肠不健康，你也可以换成虾仁，或者是肉末都可以，剩米饭这样做很受欢迎，全家吃的美美的，强烈推荐试试哦。

Answer 2

剩米饭放入黄瓜丝和糯米面，胡萝卜丝，鸡蛋再放入调料搅拌再放入肉，平底锅烧热，放一点点油，放入模具，放入搅拌好的料，小火煎至金黄

Answer 3

1、将米饭倒入碗中，然后加入盐、五香粉、十三香、食用油，搅拌均匀，再用力按压；



　　2、把拌匀的米饭放在保鲜袋中，擀成薄饼，静置1小时；



　　3、然后打开保鲜袋，把饼状的米饭切成小块；



　　4、锅中烧油，至5成热后，将米饭块下锅，炸至两面金黄，捞出即可。

Answer 4

做法：1)将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。
2)鲜虾去头去皮洗净。3)切成小块。
4)起锅热油，将菜一入煸炒片刻。
5)加入米饭炒散，加盐。6)小火炒匀。
7)加入鲜虾段炒熟。8)鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。
9)将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。

Answer 5

香煎剩米饭的做法
1将面粉、辣椒粉、胡椒粉、鸭蛋放入剩米饭中
2用筷子搅拌，调成糊状
3电饼铛放油预热，用勺子挖出一勺米饭，用勺子压扁
4所有的剩米饭压成饼
5电饼铛盖上盖子，按下大饼按键
6翻面，再按下大饼按键，煎至四周焦黄熟了即可