Question

马铃薯如何保存不发芽不烂掉？

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Answer 1

用袋存。在冬季，如果要储存的马铃薯比较多，可以把马铃薯装到塑料袋里，袋口内放10厘米的土，土不能太干燥，有一点点潮就可以，这样保存的话，里面有点水份，马铃薯不会干巴，如果大量的储存土豆最好是菜窖，或者是房子，可以避免阳光照射。注意定时通风保持干燥，在就是控制下温度。温度低于15度。（通过打开窖口就可以调控窖内的温度）。

地窖不是家家户户都有，没有地窖的可以将土豆埋入干燥的沙土中。用一个空的花盆，然后装入干燥的沙土，把土豆埋进去，放在阴凉处就可以了。第二种，将土豆表皮风干，（同上方法）用保鲜膜将土豆装起来，再套上黑色塑料袋，放在家里温度低一点的地方。记住将保鲜膜和塑料袋都捅上三四个洞，避免水份蒸发马铃薯烂掉。

将土豆放置于塑料袋中，然后拿一个苹果放进袋子和土豆一起，把空气挤出来再把袋口扎紧，最后将整袋土豆放置阴凉又通风的地方储存即可。放苹果保鲜是由于苹果会散发一种乙烯的气体，我的方法是将土豆用旧报纸包裹方入纸箱，再把纸箱盖好方置菜橱内。或用黑色织物包裹放置菜橱内，避免散光照射。也就是置于黑暗处。这样放置土豆不易发芽，保存时间长。

马铃薯发芽后在马铃薯的表皮层会产生一种生物碱，叫做龙葵碱，这是一种有毒物质，人食用过多的龙葵碱，轻者会对肠胃造成影响，严重者会发生腹泻、呕吐、头晕等现象，也就是食物中毒。在生产过程中，避免使用过多氮肥。因为氮肥多了，会导致茎叶徒长，块茎水分增高，干物质变少不耐储存。解决办法：用氮磷钾复合肥或配制好的土豆专用肥，使块茎生长与茎叶生长保持协议。

Answer 2

最好的办法就是把马铃薯存放在冷库里，温度不要超过7度就可以了。

Answer 3

为了保存马铃薯不发芽，不烂的花儿，最好的方法就是给它放在阴凉的地方，然后不要让它见到阳光，这样的方法就可以让它不发芽，不烂掉。

Answer 4

可以拉1~1.2米的地沟，可以把马铃薯放在地沟下面储存，要根据温度的变化来进行覆盖。