在收藏红酒的过程中，有哪些是需要注意的？
在收藏红酒的过程中，有哪些是需要注意的？
凉爽恒温恒湿高温是葡萄酒的终极杀手，所以我们需要把葡萄酒存放在凉爽恒温恒湿的地方。 一般来说，葡萄酒的理想贮藏温度为7至18，最佳贮藏温度为13。 因为室温环境温度越高，葡萄酒越容易劣化。 一般来说，温度超过21时，葡萄酒会有煮过的水果的味道。 这个时候的葡萄酒感觉味道很淡。 用冰箱储存葡萄酒时，储存时间不得超过一个月。 而且，请不要放在冰箱里超过两个月。 由于冰箱里水分不足，橡木塞变硬，失去弹性，失去密封效果，冰箱振动加速葡萄酒的成熟过程。
避免频繁移动不要经常移动葡萄酒。 频繁移动会加快葡萄酒的氧化速度，破坏葡萄酒原有的香气和风味。 从另一个角度来看，将葡萄酒静置贮藏，可以使杂质慢慢沉淀在瓶底。 另一方面，如果前后移动葡萄酒瓶的身体，瓶底的杂质会再次混入酒液，产生碎石的味道，破坏味道的美丽。.酒瓶要放倒放置葡萄酒竖放在商店的架子上是为了让客人能清楚地看到葡萄酒标记。 但你已经把这酒带回家了，所以你需要好好保护她，发展更美的风味。 将葡萄酒水平放置，可以弄湿软木，将适量的空气倒入瓶中，使葡萄酒进一步氧化，发展出更复杂精妙的风味。
遮光保存仔细观察就会发现葡萄酒一般是彩瓶包装。 你有没有想过这是为什么 其实理由很简单，就是为了避光。 葡萄酒是富有生命的个体，对周围的环境特别是光很敏感。 阳光直射会加快葡萄酒老化的速度，使酒变质。 深色包装耐紫外线，有助于降低损伤程度。 一般来说，家里的照明灯对葡萄酒的影响不大，但如果你是个谨慎的人，不想冒任何风险，只要把家里的白炽灯换成荧光灯，就不用担心紫外线对葡萄酒的破坏。葡萄酒其实是很脆弱的东西，如果稍微保管不当，葡萄酒就有可能被破坏，甚至变质，所以了解上面的葡萄酒的保管方法和保管注意事项，对于防止好的葡萄酒被破坏是非常重要的。 请注意不要总是拿出存放的葡萄酒来鉴赏。 对葡萄酒不好。
