Question

怎么在家简单做爆米花

Answer 1

【自制爆米花】

材料：小玉米：2勺，玉米油：3勺，白糖：1勺

做法：1、无水的锅中放入2勺小玉米，3勺玉米油、2勺白糖，烧热。玉米油可以换成黄油，但不建议换成有浓重味道的油，那样做出来的爆米花味道会一点怪，当然如果不介意也是没关系的，玉米要用爆米花专用的，我们平时吃的那种是爆不出爆米花的。

2、搅拌均匀，使每一颗玉米都沾上油和白糖，其实油多一些会更好爆花。

3、盖上盖子，开小火，将油烧热，然后这个时候就要开始经常晃动锅子了，让玉米受热更均匀。慢慢的就会听到砰砰爆成玉米花的声音不停响起，这时一定不能打开锅盖，爆米花会飞出来的。

4、直到声音基本停了，就可以关火了。打开锅盖，就会出现一锅爆米花了，然后装盘就行了。