元宵和汤圆区别

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享受饕餮盛宴
美食小当家

2021-03-07 · 美食领域创作者
享受饕餮盛宴
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元宵和汤圆最大的区别就是元宵是滚出来的,汤圆是包出来的。
虽然两者看着很相似,但是制作工艺完全不同。另外汤圆的馅料比元宵的馅料也更加丰富一些。
ccc菜辣椒ccc

2021-03-07 · TA获得超过19.3万个赞
知道大有可为答主
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  关于汤圆和元宵是不是同一种东西,一直以来都有很大的争议。那么,汤圆和元宵有什么区别呢?

  从做法上看,汤圆是用“包”的,捏好的皮,包裹着馅料。而元宵是用“滚”的,一个捏成团的内馅,沾了水,放在糯米粉中翻滚做成元宵。元宵和汤圆的区别还在于它们的馅料完全不同,元宵一般都是以什锦馅料或者是枣泥馅料为主的。而汤圆的馅料则大部分都是以黑芝麻馅料为主。

不过现在市面上的汤圆馅料也是五花八门,除了传统馅料之外,还有水果、咖啡、抹茶等系列馅料的汤圆。元宵和汤圆的质地也不同,元宵因为是滚出来的,所以汤汁比较浓稠。而汤圆则比较光滑。
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2021-03-07 · TA获得超过2060个赞
知道小有建树答主
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1、做法不同:汤圆是“包”出来的,表皮光滑黏糯。元宵是“滚”出来的,表皮干燥松软;2、吃法不同:汤圆多是煮着吃,炒着吃。元宵多是炸着吃,煮着吃;3、馅料不同:汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择多。元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主;4、储存方法不同。
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农民工小丽
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元宵就是汤圆,汤圆就是元宵,只不过南方和北方的叫法不一样而已。就好比车厘子和樱桃是一样,还有就是西红柿和番茄是一样的。
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析昌黎0dP
2021-03-07 · TA获得超过148个赞
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元宵是滚动制作的,内装什锦,枣泥。汤圆是包心子用黑芝麻做成。
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