Question

大蒜有很多用处，经常吃对身体好，它的营养价值在哪里呢？

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Answer 1

序言：大蒜在日常生活中随处可见，无论是炒菜还是煲汤，许多人都喜欢加入一些大蒜。相信大家都知道多吃蒜有消灭细菌的作用，同时让大家拥有一个健康的身体。但是大蒜比较辣，很多人不喜欢大蒜的味道，因此远离大蒜。小编觉得这样的做法是非常不明智的，下面就给大家分享一下大蒜都有哪些营养价值？

一、感冒人群可以多吃一些大蒜

等到天气转凉的时候，很多人由于适应不了这种天气，会发烧发烧咳嗽的情况。如果没有其他的并发症，这些都是由于伤风感冒所引起的，这个时候我们可以吃一些大蒜，帮助减轻身体上的痛苦。在做菜的时候加入一些大蒜也可以，让整盘菜看起来味道更香，并且大蒜在煮熟之后是一点都不辣的，我们都可以吃，这时候大蒜也没有任何味道。

二、降低心肌梗死的几率

大蒜的营养价值非常高，不仅可以起到消毒杀菌的作用，同时还可以缓解人体胆固醇的水平。从而降低心肌梗死以及心绞痛发病的几率，我们在做菜的时候可以放入一些大蒜，很多人只把大蒜当成一种调味品，却不知道它的营养价值这么丰富。同时吃大蒜还有美容养颜的效果，可以帮助杀灭肠道中的细菌。

三、对高血脂人群特别友好

随着人们生活水平的提高，现在生活质量是越来越好了。但是三高人群却在生活中越来越多，尤其是高血脂人群在饮食上的禁忌非常多。但是可以多吃一些大蒜，这样可以达到降低血脂的作用，同时还可以帮助去除体内的寒气。因为大蒜在吃的时候比较辣，如果吃一些大蒜，可以起到很好的开胃效果。大家在看过这篇文章之后，一定会爱上吃大蒜。

Answer 2

谷田梦（东方滋补，自然能量）解答：

从大蒜的营养成分上来看，大蒜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、多种矿物质，其中钾、磷是含量比较多的，也是比较占优势的。

再来看经常吃大蒜对身体到底有哪些好处?

在很多关于大蒜的实验当中，都有说到可以从大蒜中提取多种对身体健康有益的物质，如经常说的大蒜素，在实验当中，这种营养物质跟大家有时会用到的抗生素是差不多的。

对血液中的低密度脂蛋白有抑制的作用，对血液中的高密度脂蛋白有上升的作用，进而帮助人们预防动脉粥样硬化、心脏病、冠心病等病症。

除此以外，还可以起到一定的抗病毒之功效。再加上大蒜中比较出名的营养成分含硫化合物，大蒜里面能够含有300多种含硫的化合物。

以上内容由天然食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。

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Answer 3

营养价值在于大蒜是可以杀菌的，而且也可以起到消毒的作用，还可以让我们的身体素质变得更好，同时也能够补充身体所需的营养元素。还可以促进消化。

Answer 4

大蒜可以补充一些微量元素和一些维生素，可以消炎杀菌，也可以保护肠胃，去除体内湿气，大蒜也可以促进大脑发育，抑制一些癌细胞的生长。

Answer 5

有很好的杀菌消炎的作用，里面含有很多的酸辣素能够降低胆固醇，能够降血脂，而且也可以预防高血压。能够补充微量元素。