Question

小白菜有烂有没烂没有烂的能吃吗?

Answer 1

白菜外面的叶子烂了无所谓，里面好的可以吃，但是注意一定要多去一些（以前消费水平低的时候白菜叶子烂了用刀削掉后，吃了剩下的叶子也没引起过什么不良反应）；如果外面是好的，只是烂心那就最好不要吃了， 白菜烂心在农业上称为白菜软腐病,这种病原属于细菌，对人体可能造成影响的。
小白菜当中含有非常丰富的维生素C，可以提高人体对铁，钙和叶酸等物质的利用，也可以改善人体内脂肪和内脂，特别是胆固醇的代谢，预防心血管疾病，同时，小白菜当中的维生素C可以防止牙龈和牙床出血，防止关节疼痛，腰腿痛。小白菜当中还含有大量的B族维生素，如维生素B1，维生素B2，维生素B6，食用小白菜可以缓解因缺乏B族维生素所导致的胃肠蠕动无力，消化液分泌不良等症状。小白菜当中还含有大量的膳食纤维，可以帮助排出粪便，同时小白菜还有一定的美容作用。
小白菜是日常生活中常见的一种蔬菜，营养价值非常丰富。含有大量的胡萝卜素、维生素c、叶酸、膳食纤维、钙离子、铁离子等。吃了小白菜之后不但可以促进食欲，还可以维持新陈代谢所需要的能量。里面的膳食纤维可以与胆固醇代谢物结合，从而促进胆固醇排出体外，降低心脑血管发病的概率。但是需要注意，小白菜本身属于性凉的食物，对于一些脾胃虚寒或者是有腹泻的人群，建议不要食用。

Answer 2

部分腐烂，时间放的久变质了，建议扔掉