动物蛋白和植物蛋白的区别，哪个好？
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动物蛋白虽然富含所有必需氨基酸，但是大多由肉类、乳类、蛋类获取，同时会容易摄入过多热量、胆固醇和饱和脂肪，最直接的影响就是增加肥胖的风险！不仅是肥胖，多种慢性疾病也和人们过多摄入胆固醇、热量相关，比如心血管病、糖尿病、肾病等！植物蛋白不含胆固醇，且几乎不含饱和脂肪，在获得优质蛋白质的同时可以有效降低慢性疾病的风险，对人体健康有重要的意义。此外，由于牛奶等哺乳动物的乳类含有乳糖，而大部分中国人有乳糖不耐受症，容易引起腹胀等肠胃不适 。而植物蛋白不含乳糖，肠胃少负担。
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