方便面里,放什么食材好吃到让人「泪流满面」?
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对于方便面这个食物,我有着特殊的情感,在上大学的时候,因为生活费不够,所以基本上在下半月都是吃着方便面度日,所以我们一个宿舍里的同学,总是变着花样的,想要研究出更加好吃的方便面。
现在非常流行一种方便面叫做火鸡面,其实这种火鸡面早在我们上大学的时候,自己就做出来过。我有一个同学是湖南人,其实在中国最能吃辣的省份,并不是四川而是湖南。而且他们湖南有一种特殊的辣椒酱,味道特别浓厚,作为一个东北人,虽然我并不太喜欢吃辣椒,但是这个辣椒酱确实让我回味无穷。
把方便面事先煮好之后千万不要煮到全熟,最好是那种7分熟的样子,然后控干水分,切入一点点葱花和些许的香菜,当然根据个人口味可以放也可以不放,加入湖南特有的秘制辣椒酱。那味道简直无法言语,肯定比现在那种韩国的火鸡面吃起来更加的棒。我煮方便面从来都不会放里面的料包,因为放过料包之后,方便面就回归了它最原始的味道。
所以在煮方便面的时候,如果没有这种特制辣椒酱就自己调味,味道也许比那样更好吃,放一些山西的老陈醋,放少许的酱油,然后放一点点盐就可以。如果有那种热狗肠用微波炉打热之后放在方便面里面味道更佳。这都是我们上大学4年的时间总结出来的经验,可以说各种各样的方法都尝试过了,只有这两种味道不错。
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1、鸡蛋午餐肉。一般大家泡面就加入了自带的调料包,其实这样吃只是基本的吃法,如果想要更加美味的话,不如再加点午餐肉,那些无肉不欢的人们是最爱吃肉的了,放一点午餐肉解解馋,然后放一个鸡蛋补充能量,好吃极了。
2、鱼丸豆腐豆干。就像涮火锅一样,我们都知道火锅热起来也是非常快的,那么方便面里面就可以加入一些鱼丸豆腐之类的,让面里面的味道更加饱满,这几样东西放进去是很容易熟的,想吃好点又要赶时间的可这样吃。
3、放辣条。辣条是许多人都爱吃的一种食品,外囯人都喜欢吃我们的辣条,对于那些无辣不欢的人来说,一边吃辣条一边吃泡面,那滋味美味无比,当然也可以放到面的表面,沾一下的样子,放入汤里面就不好吃了。
4、泡面加芝士片。一般人都是放蔬菜水果或者卤味,但是有一个新奇的口味,就是泡面加芝士片,美味的芝士片吃起来口感丝滑,在热腾腾的泡面里面融化了,那种滋味无与伦比,爱吃芝士片的人可以试试这种新口味。
5、加入玉米粒红萝卜。虽然字面意思是泡面,但是泡面也是可以煮的,在煮的过程中就可以加入红萝卜,红萝卜的维生素价值高,然后提前准备好玉米粒,煮好玉米之后一粒一粒挑开,然后倒入泡面里面,既营养又美味。
6、加入海鲜。有的人爱吃肉,有的人爱吃素,有的人喜欢酸的,有的人喜欢辣的,当然还有一部分人重口味,喜欢泡面里面加入海鲜,听起来很另类,其实味道也不错。
2、鱼丸豆腐豆干。就像涮火锅一样,我们都知道火锅热起来也是非常快的,那么方便面里面就可以加入一些鱼丸豆腐之类的,让面里面的味道更加饱满,这几样东西放进去是很容易熟的,想吃好点又要赶时间的可这样吃。
3、放辣条。辣条是许多人都爱吃的一种食品,外囯人都喜欢吃我们的辣条,对于那些无辣不欢的人来说,一边吃辣条一边吃泡面,那滋味美味无比,当然也可以放到面的表面,沾一下的样子,放入汤里面就不好吃了。
4、泡面加芝士片。一般人都是放蔬菜水果或者卤味,但是有一个新奇的口味,就是泡面加芝士片,美味的芝士片吃起来口感丝滑,在热腾腾的泡面里面融化了,那种滋味无与伦比,爱吃芝士片的人可以试试这种新口味。
5、加入玉米粒红萝卜。虽然字面意思是泡面,但是泡面也是可以煮的,在煮的过程中就可以加入红萝卜,红萝卜的维生素价值高,然后提前准备好玉米粒,煮好玉米之后一粒一粒挑开,然后倒入泡面里面,既营养又美味。
6、加入海鲜。有的人爱吃肉,有的人爱吃素,有的人喜欢酸的,有的人喜欢辣的,当然还有一部分人重口味,喜欢泡面里面加入海鲜,听起来很另类,其实味道也不错。
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一碗泡面,让忙碌的灵魂得以安息小憩,让焦躁不安的内心有处安放。一碗泡面,把食物的真正涵义抒发的淋漓尽致。
泡面的吃法有很多种,而那些创作出独特吃法的人也在泡面中找到了自己的影子,准确的说泡面如人。那么哪些独特食材的加入能够让泡面达到惊为天人,泪流满面的地步呢?我们来看看超强大脑。
1、芝士泡面
芝士泡面,想法大胆出奇。将泡面事先用开水泡开,再用调料拌匀,在面上打一个生鸡蛋,再盖上一层芝士,放到微波炉里高火转2分钟,出锅趁热吃,芝士可以拔丝,满口的香浓!
如果要稍微复杂一些的,就在打鸡蛋前,先撒上火腿片、炒好的青豆、玉米粒和胡萝卜丁,这样一份豪华的焗泡面就好啦。
2、韩式泡面
韩国人最喜欢吃泡面这是众所周知的。在油锅中倒入姜蒜、洋葱和辣白菜翻炒,然后加入适量的水、泡菜汁、韩式辣酱、泡面调味料、麻油和黑胡椒继续炖煮,在汤锅里加入年糕条、蘑菇、火腿片和泡面饼,最后快起锅的时候撒一些葱花提味。
总的来说这种做法,食材丰富味道自然多样化,如果在冬天吃一定会很过瘾。
3、泡面披萨
当你听到这个词时是不是很诧异,泡面怎么做披萨。正因为出乎意料,最终的味道才能惊为天人。先用牛奶和面,在醒面的时候准备披萨酱料。平底锅放入少量黄油加热,融化后倒入洋葱粒煸香,再加入番茄粒、番茄酱和适量的盐翻炒,披萨酱就做好了。
面饼用开水泡好,沥干水分,加少许橄榄油拌匀。将醒好的面擀成中间薄,边缘厚的圆饼,在上面撒一层芝士,再抹上披萨酱、再撒一层芝士在披萨酱上面,接着放泡面、洋葱、火腿、青椒、芝士等等,并且用鸡蛋液涂抹饼的表面。烤箱预热180度,烤20-30分钟,饼出炉后再撒一些芝士或芝士粉就可以开动了。
4、油菜鱼丸面
泡面的吃法有很多种,而那些创作出独特吃法的人也在泡面中找到了自己的影子,准确的说泡面如人。那么哪些独特食材的加入能够让泡面达到惊为天人,泪流满面的地步呢?我们来看看超强大脑。
1、芝士泡面
芝士泡面,想法大胆出奇。将泡面事先用开水泡开,再用调料拌匀,在面上打一个生鸡蛋,再盖上一层芝士,放到微波炉里高火转2分钟,出锅趁热吃,芝士可以拔丝,满口的香浓!
如果要稍微复杂一些的,就在打鸡蛋前,先撒上火腿片、炒好的青豆、玉米粒和胡萝卜丁,这样一份豪华的焗泡面就好啦。
2、韩式泡面
韩国人最喜欢吃泡面这是众所周知的。在油锅中倒入姜蒜、洋葱和辣白菜翻炒,然后加入适量的水、泡菜汁、韩式辣酱、泡面调味料、麻油和黑胡椒继续炖煮,在汤锅里加入年糕条、蘑菇、火腿片和泡面饼,最后快起锅的时候撒一些葱花提味。
总的来说这种做法,食材丰富味道自然多样化,如果在冬天吃一定会很过瘾。
3、泡面披萨
当你听到这个词时是不是很诧异,泡面怎么做披萨。正因为出乎意料,最终的味道才能惊为天人。先用牛奶和面,在醒面的时候准备披萨酱料。平底锅放入少量黄油加热,融化后倒入洋葱粒煸香,再加入番茄粒、番茄酱和适量的盐翻炒,披萨酱就做好了。
面饼用开水泡好,沥干水分,加少许橄榄油拌匀。将醒好的面擀成中间薄,边缘厚的圆饼,在上面撒一层芝士,再抹上披萨酱、再撒一层芝士在披萨酱上面,接着放泡面、洋葱、火腿、青椒、芝士等等,并且用鸡蛋液涂抹饼的表面。烤箱预热180度,烤20-30分钟,饼出炉后再撒一些芝士或芝士粉就可以开动了。
4、油菜鱼丸面
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方便面里放什么食材会让人惊为天人,泪流满面
以康师傅方便面为例……其实我很不喜欢康师傅,油、腻、咸,面饼也没香味儿,配料也一般,我不是说的康师傅的某种方便面,我说的是“所有”康师傅的方便面,这货唯一的优点就是好买,是个小店就有。
1、榨菜粒
最好是自己买榨菜疙瘩自己切,那种成袋儿的现在很难挑出来好吃的了,菜市场有腌好的榨菜疙瘩,买一个回家切片切丝切粒,然后往保鲜袋里头一放,搁冰箱里头放个一个俩月的也没事,煮方便面的时候搁一撮,然后少放一点方便面的调料,可以大大改善方便面汤儿的口感。
2、腌辣椒(泡椒)
就是超市里头卖的拿着,几块钱一大瓶子,我忘了叫啥名,绿色的,小小的,辣辣的,煮面的时候也可以放那么几颗,辣味相当纯正,比起康师傅方便面所谓的辣无疑正常多了……
3、海带丝
超市也有卖的,有腌好瓶装的,也有切好的干丝,随你喜好,我媳妇儿喜欢吃这个,我觉得一般,不过在她老人家的熏陶下,这段时间吃了不少,感觉也不错。
4、乡巴佬鸡蛋
这家伙以前是我吃方便面时候的固定搭配,开袋以后一起扔锅里煮,略微加热一下——别煮时间太长,太长了反而不好吃。
5、香肠双汇
有种小香肠,四个一袋,超市一般是4块,小超市则是五块,和面一起煮一下则味道大变,“生吃”时感觉特腻,有种很明显的廉价感,但是煮一下,味道就明显清口了许多,和方便面特配。
6、金针菇
其实我以前不喜欢吃金针菇,后来媳妇儿买了一种小方便面——真的很小,面饼就40克左右吧,还挺贵,晚上当宵夜吃一袋不够,两袋——特么的舍不得(穷屌丝的特质简直已经根深蒂固),加上一袋(超市有售,一般一块,促销时一袋5毛)金针菇,两个上面说的双汇小香肠,味道绝对比单纯只吃方便面舒服多了。
7、香菜
如果啥也没有的话,来一把香菜揪揪就得了,出锅前往里头一扔,味道相当清爽,所以我一直不明白为啥有人不喜欢吃香菜,还有比香菜和方便面更配的蔬菜么?
8、鸡蛋
不知道煮了多久的方便面,现在才拿准溏心蛋的煮法——开锅后调小火,打进去鸡蛋,迅速盖盖儿,常温鸡蛋等一分半,冰箱取出的冷藏鸡蛋等两分钟,立刻关火……往碗里一倒,别着急吃,再等那么两三分钟,鸡蛋心还是软软的,鸡蛋清熟了,一口下去那个香……
9、豆泡
不知道别的地方叫啥,就是一种豆腐制品,油炸过的,几乎是空心的,往方便面里头一放,吸油,而且还很香,最重要的这玩意也没啥热量,可以说是方便面的绝配之一!
暂时先写到这儿,我好饿……
以康师傅方便面为例……其实我很不喜欢康师傅,油、腻、咸,面饼也没香味儿,配料也一般,我不是说的康师傅的某种方便面,我说的是“所有”康师傅的方便面,这货唯一的优点就是好买,是个小店就有。
1、榨菜粒
最好是自己买榨菜疙瘩自己切,那种成袋儿的现在很难挑出来好吃的了,菜市场有腌好的榨菜疙瘩,买一个回家切片切丝切粒,然后往保鲜袋里头一放,搁冰箱里头放个一个俩月的也没事,煮方便面的时候搁一撮,然后少放一点方便面的调料,可以大大改善方便面汤儿的口感。
2、腌辣椒(泡椒)
就是超市里头卖的拿着,几块钱一大瓶子,我忘了叫啥名,绿色的,小小的,辣辣的,煮面的时候也可以放那么几颗,辣味相当纯正,比起康师傅方便面所谓的辣无疑正常多了……
3、海带丝
超市也有卖的,有腌好瓶装的,也有切好的干丝,随你喜好,我媳妇儿喜欢吃这个,我觉得一般,不过在她老人家的熏陶下,这段时间吃了不少,感觉也不错。
4、乡巴佬鸡蛋
这家伙以前是我吃方便面时候的固定搭配,开袋以后一起扔锅里煮,略微加热一下——别煮时间太长,太长了反而不好吃。
5、香肠双汇
有种小香肠,四个一袋,超市一般是4块,小超市则是五块,和面一起煮一下则味道大变,“生吃”时感觉特腻,有种很明显的廉价感,但是煮一下,味道就明显清口了许多,和方便面特配。
6、金针菇
其实我以前不喜欢吃金针菇,后来媳妇儿买了一种小方便面——真的很小,面饼就40克左右吧,还挺贵,晚上当宵夜吃一袋不够,两袋——特么的舍不得(穷屌丝的特质简直已经根深蒂固),加上一袋(超市有售,一般一块,促销时一袋5毛)金针菇,两个上面说的双汇小香肠,味道绝对比单纯只吃方便面舒服多了。
7、香菜
如果啥也没有的话,来一把香菜揪揪就得了,出锅前往里头一扔,味道相当清爽,所以我一直不明白为啥有人不喜欢吃香菜,还有比香菜和方便面更配的蔬菜么?
8、鸡蛋
不知道煮了多久的方便面,现在才拿准溏心蛋的煮法——开锅后调小火,打进去鸡蛋,迅速盖盖儿,常温鸡蛋等一分半,冰箱取出的冷藏鸡蛋等两分钟,立刻关火……往碗里一倒,别着急吃,再等那么两三分钟,鸡蛋心还是软软的,鸡蛋清熟了,一口下去那个香……
9、豆泡
不知道别的地方叫啥,就是一种豆腐制品,油炸过的,几乎是空心的,往方便面里头一放,吸油,而且还很香,最重要的这玩意也没啥热量,可以说是方便面的绝配之一!
暂时先写到这儿,我好饿……
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方便面里放什么食材会让人惊为天人,泪流满面
以康师傅方便面为例……其实我很不喜欢康师傅,油、腻、咸,面饼也没香味儿,配料也一般,我不是说的康师傅的某种方便面,我说的是“所有”康师傅的方便面,这货唯一的优点就是好买,是个小店就有。
1、榨菜粒
最好是自己买榨菜疙瘩自己切,那种成袋儿的现在很难挑出来好吃的了,菜市场有腌好的榨菜疙瘩,买一个回家切片切丝切粒,然后往保鲜袋里头一放,搁冰箱里头放个一个俩月的也没事,煮方便面的时候搁一撮,然后少放一点方便面的调料,可以大大改善方便面汤儿的口感。
2、腌辣椒(泡椒)
就是超市里头卖的拿着,几块钱一大瓶子,我忘了叫啥名,绿色的,小小的,辣辣的,煮面的时候也可以放那么几颗,辣味相当纯正,比起康师傅方便面所谓的辣无疑正常多了……
3、海带丝
超市也有卖的,有腌好瓶装的,也有切好的干丝,随你喜好,我媳妇儿喜欢吃这个,我觉得一般,不过在她老人家的熏陶下,这段时间吃了不少,感觉也不错。
4、乡巴佬鸡蛋
这家伙以前是我吃方便面时候的固定搭配,开袋以后一起扔锅里煮,略微加热一下——别煮时间太长,太长了反而不好吃。
5、香肠双汇
有种小香肠,四个一袋,超市一般是4块,小超市则是五块,和面一起煮一下则味道大变,“生吃”时感觉特腻,有种很明显的廉价感,但是煮一下,味道就明显清口了许多,和方便面特配。
6、金针菇
其实我以前不喜欢吃金针菇,后来媳妇儿买了一种小方便面——真的很小,面饼就40克左右吧,还挺贵,晚上当宵夜吃一袋不够,两袋——特么的舍不得(穷屌丝的特质简直已经根深蒂固),加上一袋(超市有售,一般一块,促销时一袋5毛)金针菇,两个上面说的双汇小香肠,味道绝对比单纯只吃方便面舒服多了。
7、香菜
如果啥也没有的话,来一把香菜揪揪就得了,出锅前往里头一扔,味道相当清爽,所以我一直不明白为啥有人不喜欢吃香菜,还有比香菜和方便面更配的蔬菜么?
8、鸡蛋
不知道煮了多久的方便面,现在才拿准溏心蛋的煮法——开锅后调小火,打进去鸡蛋,迅速盖盖儿,常温鸡蛋等一分半,冰箱取出的冷藏鸡蛋等两分钟,立刻关火……往碗里一倒,别着急吃,再等那么两三分钟,鸡蛋心还是软软的,鸡蛋清熟了,一口下去那个香……
9、豆泡
不知道别的地方叫啥,就是一种豆腐制品,油炸过的,几乎是空心的,往方便面里头一放,吸油,而且还很香,最重要的这玩意也没啥热量,可以说是方便面的绝配之一!
暂时先写到这儿,我好饿……
以康师傅方便面为例……其实我很不喜欢康师傅,油、腻、咸,面饼也没香味儿,配料也一般,我不是说的康师傅的某种方便面,我说的是“所有”康师傅的方便面,这货唯一的优点就是好买,是个小店就有。
1、榨菜粒
最好是自己买榨菜疙瘩自己切,那种成袋儿的现在很难挑出来好吃的了,菜市场有腌好的榨菜疙瘩,买一个回家切片切丝切粒,然后往保鲜袋里头一放,搁冰箱里头放个一个俩月的也没事,煮方便面的时候搁一撮,然后少放一点方便面的调料,可以大大改善方便面汤儿的口感。
2、腌辣椒(泡椒)
就是超市里头卖的拿着,几块钱一大瓶子,我忘了叫啥名,绿色的,小小的,辣辣的,煮面的时候也可以放那么几颗,辣味相当纯正,比起康师傅方便面所谓的辣无疑正常多了……
3、海带丝
超市也有卖的,有腌好瓶装的,也有切好的干丝,随你喜好,我媳妇儿喜欢吃这个,我觉得一般,不过在她老人家的熏陶下,这段时间吃了不少,感觉也不错。
4、乡巴佬鸡蛋
这家伙以前是我吃方便面时候的固定搭配,开袋以后一起扔锅里煮,略微加热一下——别煮时间太长,太长了反而不好吃。
5、香肠双汇
有种小香肠,四个一袋,超市一般是4块,小超市则是五块,和面一起煮一下则味道大变,“生吃”时感觉特腻,有种很明显的廉价感,但是煮一下,味道就明显清口了许多,和方便面特配。
6、金针菇
其实我以前不喜欢吃金针菇,后来媳妇儿买了一种小方便面——真的很小,面饼就40克左右吧,还挺贵,晚上当宵夜吃一袋不够,两袋——特么的舍不得(穷屌丝的特质简直已经根深蒂固),加上一袋(超市有售,一般一块,促销时一袋5毛)金针菇,两个上面说的双汇小香肠,味道绝对比单纯只吃方便面舒服多了。
7、香菜
如果啥也没有的话,来一把香菜揪揪就得了,出锅前往里头一扔,味道相当清爽,所以我一直不明白为啥有人不喜欢吃香菜,还有比香菜和方便面更配的蔬菜么?
8、鸡蛋
不知道煮了多久的方便面,现在才拿准溏心蛋的煮法——开锅后调小火,打进去鸡蛋,迅速盖盖儿,常温鸡蛋等一分半,冰箱取出的冷藏鸡蛋等两分钟,立刻关火……往碗里一倒,别着急吃,再等那么两三分钟,鸡蛋心还是软软的,鸡蛋清熟了,一口下去那个香……
9、豆泡
不知道别的地方叫啥,就是一种豆腐制品,油炸过的,几乎是空心的,往方便面里头一放,吸油,而且还很香,最重要的这玩意也没啥热量,可以说是方便面的绝配之一!
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