羊奶好还是牛奶好哪个营养很高
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羊奶营养高。
牛奶和羊奶都是在日常生活中普遍被人们所接受的奶品之一。从营养学的角度来讲,羊奶的营养价值要比牛奶更高,号称奶中之王。
羊奶之中含有大量的乳蛋白、脂肪,它们含量要比牛奶高10%左右。除此之外,还有多种的维生素、氨基酸。适量的喝一些羊奶,可以有效的为人体的新陈代谢提供能量。
羊奶和牛奶的区别:
1、价格。由于羊奶的产量相对于牛奶来说会低很多,所以这便增加了羊奶粉制作的成本,因此羊奶粉的价格都略高于牛奶粉。
2、分子结构。就牛奶粉和羊奶粉来说,虽然他们都含有蛋白质、脂肪等,但是羊奶粉的蛋白质和脂肪分子结构更小,所以人们喝了羊奶粉后更容易吸收和消化,也不易长胖。
3、致敏方面。正是由于羊奶粉的分子结构更小,而牛奶粉的结构分子更大,所以相对来说牛奶粉更易导致人体过敏,相对来说羊奶粉更加安全。
4、营养元素含量。在营养元素含量方面,如矿物质、维生素等羊奶粉都高于牛奶粉,相对来说羊奶粉更有优势一些。
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