黑巧克力热量
黑巧克力热量为每一百克能达到540大卡左右，如果只是盲目的摄入黑巧克力，那么你变胖的可能性反而会增大。所以，如果我们正常吃饭，不减少日常的饮食摄入热量，再额外地吃一些黑巧克力，那么变胖也是必然的。
控制好黑巧克力热量的吃法
1、黑巧克力代餐法
拿出一周的时间来正确的食用黑巧克力，就能达到减肥的功效，这一周中早餐是可以正常就餐的，午餐和晚餐以及其他的时间，都不能食用水果和奶制品，可以选择用二到四块黑巧克代替其他的食物，一周后就会发现体重有明显的下降。
2、黑巧克力午餐法
用四天的时间吃黑巧克力，早餐和晚餐可以正常就餐，但中午就不能吃午饭了，如果饿的话可以每次吃一块或者是半块黑巧克力，一次用量不要超过100克的黑巧克力，只要下午再出现饥饿情况时，也可以继续吃黑巧克力，只要饿就可以吃，只要没有饥饿就停止，在不饿的情况下一定不能吃，四天之后体重就会有变化。
需要注意的是，想减肥的人群选择的黑巧克力一定是达到70%以上黑巧克力，刚开始吃也许会感觉到苦一些，但是多次几次之后，就可以完全适应，最好后期可以达到食用100%黑巧克力，如果有牛奶和糖含量过多的黑巧克力，吃过之后是没有减肥功效的，还会增加体重。
100克纯黑巧克力热量516大卡。
纯黑巧克力与普通的巧克力相比，只是糖和奶的添加量减少，但是其中的脂肪含量并没有减少，碳水化合物的含量仍然很高，所以100克的纯黑巧克力热量依然比较高，每100克所含有的热量约为516大卡。
黑巧克力的食用方法
1、用来制作饮料。黑巧克力能够用来制作饮料，典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂，而热巧克力含有可可脂。热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎。由白巧克力做成的热巧克力，则称为白热巧克力。有的热巧克力在顶部会加生奶油。
2、用来制作布丁和慕斯。黑巧克力放在巧克力布丁中，是很多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁的口感更加的丝滑，巧克力的香味也非常浓郁。
黑巧克力属于热量非常高的食物，100克里含有544大卡，脂肪含量也高达43克。黑巧克力中糖和奶的添加量越少，脂肪含量多，所以热量很高，不适宜在减肥期间大量食用。
由于黑巧克力热量高，所以减肥人群应适量食用，黑巧克力的咖啡因可抑制食欲，所以最好选择餐前吃，这样可以有效控制食欲，减少进食量，达到减肥目的，一般在三餐前半小时左右食用。
黑巧克力选购注意事项
1、视觉：拿到产品包装，要注意看2个最重要的指标，可可含量与可可脂。可可含量是衡量黑巧克力营养成分的标准，需要根据自己对可可口感的接受程度来挑选适合自己的黑巧克力。
2、嗅觉：制作工艺是巧克力的灵魂。可可含有500多种芳香物质，只有经过高温烘焙等工艺，才能让巧克力散发出浓郁中略带一点点酸味的独特香味。
3、听觉：优质黑巧克力质地相对较硬，掰开的时候会发出清脆声，断面比较平滑。
以上内容参考 百度百科-黑巧克力
