Question

怎样生绿豆芽

Answer 1

一、挑选绿豆
在水培绿豆芽之前，先挑选好绿豆，选择颗粒饱满、大小充实、无破损干瘪的绿豆，合适的绿豆能利于水培长出绿豆芽。

二、浸泡绿豆
将挑选好的绿豆放在清水中洗干净，然后放在清水中浸泡。一般用常温的水泡一天，每隔6小时换一次水，保证水质清洁干净，一般浸泡到绿豆表皮涨破。

三、准备容器
准备好用来水培的容器，可以选择小盆或者是塑料瓶，在容器中装入适量的清水。

四、进行水培
将发芽的绿豆放在容器中，每天换水4次左右，可以用带有喷雾的喷壶轻轻喷水，不要用猛水冲洗。把盆栽放到遮阴避光的地方，不要晒太阳，否则会限制到生长。

五、豆芽生长
将豆芽周边的温度保持在20℃左右，保证好水培的水质，大约3-5天就能长出细小的须根，绿豆芽苗也能生长较快。等到豆芽开始长出叶子的时候，就要逐渐慢慢见光，逐渐增加光照，光照不足会出现倒伏，培育好之后可以采摘食用。

Answer 2

绿豆芽的生产现在主要还是用水培法，因为它的根的纤维含量高，比较容易老化，超过3厘米就没法吃了。
绿豆芽的生产方法：
1
选种。选发芽率高，籽粒饱满、无虫口、霉变的绿豆。
2
浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出，装於木桶或者竹筐内，木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5－6小时淋水一次，种子上面用清洁的布遮光，有利于保温、保湿。现在这个季节（夏天）3－4天就可以吃了。
生豆芽时，一定注意不要加化肥和生长素一类的东西。以免影响健康。