Question

热果汁的做法

Answer 1

　　到了冬天，冷冰冰的天气下妈妈总担心给宝宝喝了冷的果汁会让宝宝感冒生病，想把果汁加热后给宝宝喝，这样宝宝既能吸收到果汁的营养，又不会担心喝了冷饮会生病。那么， 热果汁的做法 是怎样的呢？可以直接给果汁加热吗？

热果汁的做法

　　一般建议果汁不要加热来喝，因为果汁直接加热（如放入微波炉）会破坏果汁里面的维生素，味道也会变化。比如苹果里面含有丰富的铁元素，如果做成苹果汁后再加热，只会加快它在空气中的氧化速度，而且加热后果汁的味道也和普通的苹果汁不同。如果想让宝宝吸收到水果的营养，可以将一些新鲜水果配合药材或其它食材做成热糖水给宝宝喝。

怎样用水果做热饮？

　 　1、银耳百合雪梨糖水

　　这个糖水特别适合秋冬干燥的时候喝，能从内而外的滋润干燥的皮肤。

　　材料和做法：雪梨一个，银耳4~6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），百合6~10片。把梨切成块状，可以大一些，大约切成4大块就好。放在一起煮，大约20~30分钟就可以，如果你喜欢甜，可以适量放几块冰糖。

　　 2、冰糖雪梨水

　　雪梨具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。梨皮最好不要去掉，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。这款汤水适合宝宝喝，可以润肺止咳。

　　材料和做法：材料只需要一个雪梨和适量冰糖。雪梨洗干净备用，单晶冰糖；雪梨切小块；锅中做水放入冰糖煮化；再放入雪梨块；盖盖，大火炖15分左右即可食用。雪梨软软的，和糖水一起吃。

　　如果家里有苹果的话，也可以按照冰糖雪梨水的方法照样烹调冰糖雪梨水，把苹果去皮切块，锅内入水烧开后放入白糖、苹果块一起炖煮食用。

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