Question

萝卜丸子怎么做才好吃

Answer 1

做成油炸萝卜丸子，很好吃。

1、首先白萝卜切丝放盐，之后放入姜，葱，花椒粉，盐，可以放入点牛肉馅。

2、用温水放两个鸡蛋放面粉，调成面糊。

3、把调好的白萝卜丝牛肉馅倒入面糊，然后搅拌。4把搅拌好的白萝卜丝团成圆面团，放入锅里炸。

如果是在东北地区，萝卜丸子最好吃的做法，一个是过油干炸，一个就是白萝卜丸子汤！

干炸过的萝卜丸子直接吃，外酥里嫩。或者配上白菜,胡萝卜,耗油熘一下。

萝卜丸子汤的话，可以配粉丝，或者菠菜，或者豆腐，都是不错的选择！(调味只要放盐就可以了)东北人还喜欢点一点香油，不妨可以试一下呦！

不过，我个人觉的白萝卜相对好吃点，萝卜擦成丝用盐腌十分钟然后挤出水分，挤出的水别倒掉。放面粉，姜，五香粉然后用挤出的萝卜水搅拌黏稠状下锅炸就可以了。

在农村，每年过春节，家家都有炸萝卜丸子的习俗。我们老家那里，每到春节前，就会准备过年招待客人吃的东西，我们管那天叫做“出锅”，其中萝卜丸子是必不可少的。小时候很期待春节前的这天，因为能吃到很多平时吃不到的好吃的东西，一帮小孩子围着灶台，流着口水等。