Question

鸡肉的做法

Answer 1

鸡肉的做法大全家常菜如下：

准备材料：乌鸡一只、油一勺、盐3克、天麻10克、黑木耳10克。

1、乌鸡处理，清洗干净。

2、天麻用冷水泡软。

3、黑木耳泡发。控干水备用。

4、乌鸡剁成小块。

5、放入电砂锅里，加入没过食材的水。

6、将天麻切片，放进去。

7、放入姜片。

8、盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。

9、最后半个小时的时候，将黑木耳倒进去。

10、用筷子稍微搅拌，盖上锅盖继续炖。

11、时间结束后放盐调味。

12、拌匀即可出锅。

13、最后装碗即可食用了。

Answer 2

鸡肉好吃做法

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【排骨虫草花鸡汤】

食材：排骨，鸡肉，虫草花，盐，姜，红枣，桂圆肉

烹饪步骤

1.首先把姜洗干净后切片，红枣洗干净后去核，桂圆肉洗干净备有。

2.锅中注入清水，把排骨和鸡肉冷水下锅焯水，水开后，捞出浮沫，再把鸡肉和排骨捞出，洗干净。

3.虫草花去掉黑色的根部，把不好的挑出来丢掉，洗干净，沥干水备用。

4.取一个砂锅，加入鸡肉，排骨，虫草花，姜，红枣，桂圆肉。

5.再加入适量的清水，可以根据家庭人口来添加哈！然后再大火烧开，烧开后转小火慢慢煲一个半小时。

6.煲好后，加入适量的盐调味就可以出锅盛出开吃啦！

鸡汤的营养价值：

1、鸡汤营养价值非常高，滋味鲜美，蛋白质含量高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，可以增强体力、强身健体。

2、鸡汤有益气补血、健脾补虚的功效，适合阴虚、经期或产后孕妇血虚的女性食用。

3、鸡汤中富含丰富的维生素A、钙、磷等微量元素，这些成分可以起到清肝明目、保护视力、防衰老的作用，还可以缓解疲劳，改善肤色。

Answer 3

糖醋鸡柳是以鸡腿或者鸡胸肉，面粉制作的菜品。
用料
材料 用量
鸡腿或者鸡胸肉 400g
面粉 一盘
鸡蛋 1个
盐 少许
番茄酱
糖 三大勺
菠萝 可以忽略
做法
1. 鸡肉切条，用盐码鸡肉，腌制半小时左右。
2. 鸡蛋打散，鸡肉浸入蛋液，放入面粉盘裹一圈，再浸入蛋液，再裹面粉，放一旁备用。
3. 平底锅倒入油，八分热放入鸡柳，炸至金黄，捞出备用。
4. 番茄酱倒入平底锅，倒入少许水稀释。烧开后加入糖，搅拌至冒泡。
5. 酱汁浓稠后，加入鸡柳，翻炒至鸡柳均匀裹满酱汁。
6. 此时若有菠萝，可放入一同翻炒。