食用虫草花有哪些功效好处？虫草花还能这样吃
虫草花的功效好处?
1、美容养颜、抗衰老
虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以消除女性的“蝴蝶斑”。经常服用虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。
2、抗疲劳
虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用。
3、平喘止咳
对于容易干咳的人们，用虫草花来熬汤可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。
4、补肾、提高记忆力
虫草花能壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
5、改善心脑血管疾病
虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
6、消炎杀菌
虫草花具有消炎杀菌的作用，对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。
虫草花的吃法?
1、虫草花乌鸡汤
材料：虫草花300克，乌鸡500克，党参，枸杞，生姜适量。
做法：将乌鸡掏去内脏洗干净斩成块，虫草花，枸杞，党参洗净后浸泡10分钟;将乌鸡，党参，枸杞，生姜倒入砂锅，加清水开大火煲开后再加虫草花，再转小火炖一小时，煲好后加适量食盐调味即可。
功效：益肾阳，补肺阴，健脾益胃，化痰止血。
2、虫草花花胶鸡汤
材料：虫草花、花胶、母鸡、生姜、枸杞、红枣。
做法：先将花胶提前一天浸泡;虫草花清洗干净;母鸡放在锅中焯水;用电压力锅盖上盖子炖半个小时;开盖炖半个小时;出锅前放适量的食用调味后即可出锅食用。
功效：养血补气、健脾益胃、强身健体。
3、虫草花蒸排骨
材料：排骨300克，虫草花80克。油盐适量，酱油一汤匙，淀粉，鸡精少许。
做法：排骨浸泡洗净后沥干水分，虫草花浸泡片刻;将排骨加盐，鸡精，生粉，酱油，少许食用油，放入洗净的虫草花，一起搅拌均匀，腌制片刻，放入电饭锅中，或者用蒸锅隔水，开大火蒸20分钟即可。
功效：维护骨骼健康、滋阴润燥，益精补血。
通过本文对于虫草花的介绍，我们可以了解到虫草花是一种营养丰富的食用菌类，食用方法多种多样，并且还具有不错的滋补功效，但是大家要注意在用虫草花煲汤做菜时，不宜清洗也不宜加热太长时间，以免破坏虫草花中的营养成分，不利于人体吸收营养。
