现在市面上有很多人工合成肉,这些肉对人的身体有危害吗?
现在市面上有很多人工合成肉,这些肉对人的身体有危害吗?人工合成“肉”视乎于人们用怎样的标准衡量,如果从蛋白质氨基酸脂肪纤维等营养角度,现在的人造“肉”类制品和古而有之的淀粉类素食品已经可以实现了,至于完全达到禽畜鱼虾肉类质感口感和观感一模一样的“肉”,那是违反自然生物法则的,任何生物其细胞组织生成的肉组织都是独一无二的,亦无法人工干涉或复制其生长规律的。人们仍以固有的“肉”概念去幻想人造“肉”,想想好了!当今人们对肉的美食可惯,终有一天也可能会在人类进化中被改变,一如人类初期美食是软果蚁虫一样,当下人谁还以它们为美食呢?
首先,我们吃肉吃的是什么?不过是口感,味道,营养。所以,如果有一种假肉能够做到这一点,并且价格还低,为什么不吃这种人造肉呢?再来看看人造肉的主要知识点:人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。
大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉,研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞,让它不断“长大”。可见,人造肉是可能完全模仿成真肉的,并且可以解决很多问题,解决食物短缺问题,减少畜牧污染等等。所以人造肉有可能能取代真肉的,我觉得以后随着人造肉技术的进步和人们观念的转变,人造肉会越来越多地出现在餐桌上,人们的接受度也会越来越大。
2024-09-23 广告