Question

餐具消毒的方法有哪些

Answer 1

专业研发高端商用洗碗机二十年的欧倍力洗碗设备公司，在这里简单介绍一下餐具消毒需求方面的知识，供您参考。餐具消毒的目的是让我们所有用餐的人用到真正干净的餐具，避免残留物对我们进食情绪的影响，避免病菌的交叉感染。所以餐具消毒设备就是对餐具进行清洗消毒，其很重要的前提是清洗干净，首先要去除餐具表面的残留物，主要是油脂、淀粉、蛋白质等，这些都是细菌生长的基体，同时对餐具表面附着的细菌病毒进行去除消灭，使餐具是真正洁净的餐具，这样的餐具才是真正干净的也是我们真正愿意用的餐具。想了解更多餐具消毒设备相关信息，可以咨询江苏欧倍力洗碗设备制造有限公司，谢谢！

Answer 2

      餐具消毒的常见方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。煮沸消毒是将洗干净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。蒸汽消毒是将洗干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，让温度达到100°C时，消毒5-10分钟。或者用锅加水煮沸后产生蒸气对餐具进行消毒。
餐具消毒的方法有哪些

      烤箱消毒，比如红外消毒柜等，温度一般设置在120°C左右，消毒15-20分钟。
      浸泡消毒适用于不耐高温的餐具，比如啤酒具等遇热会爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。
      浸泡时要注意药液使用量，且必须没过餐具。浸泡时间要充足，一般需15-30分钟。浸泡后最好再用流动水冲洗干净。