Question

糖尿病人宜吃什么？不宜吃什么

Answer 1

能吃的食物与不能吃的食物 不宜吃的食物有：

Ⅰ、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

Ⅱ、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化姓心脏病的发生。

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Ⅲ、不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。

Ⅰ、大豆及其制品：豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱、黄

豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花(一种小吃)、笋黄豆(一种小菜)、豆沙酱、臭豆腐、素鸡、植物蛋白肉、豆奶、豆粉、大豆面条、豆面窝头及馒头、天津蹦豆张的各种味道的蹦豆、用大豆纤维生产的服装及床上用品、用大豆提取的大豆低聚糖、大豆蛋白及保健品。这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生

素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

Ⅱ、粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。

Answer 2

人生在世，无非是吃吃喝喝过一生。只不过，有些人在饮食上，却要比一般人更加讲究，比如糖尿病患者。
对于糖友来说，吃好很重要，控制好血糖也同样重要。所以，在日常生活中，对于一些饮食宜忌，至少要做到心里有数。
一、糖尿病日常饮食四不宜
虽然说没有食物是绝对不能吃的，但有些食物热量高、含糖量高，食用后很容易导致血糖升高，糖友还是少吃为好。
1、含糖量高的食物
比如各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、果脯、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等。
这些食物一般含糖量较高，食用易出现高血糖，不宜多吃。
2、含高胆固醇的食物及动物脂肪
如动物的脑、肝、心、肺、腰、肥肉、蟹黄、黄油、猪牛羊油等。
这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化，如果有冠心病或高血压等疾病，更应少吃。
3、高糖分的水果或甜食
比如水果罐头、果脯、菠萝蜜、龙眼、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
同时，碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、茨菇、百合、芋艿、藕等，要合理搭配，少吃单一品种。
4、易使血脂升高的食物
如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉、干锅菜等。
对于热量高，富含胆固醇的食物，应尽量少吃，吃的时候也要注意控制量。
二、糖尿病适宜的五类食物

1、蔬菜
比如番茄、黄瓜、西葫芦、冬瓜、白菜、青菜、青椒 、生菜等。
这些蔬菜含糖量低，营养丰富，适合糖尿病人食用。像黄瓜、西红柿既可做蔬菜，还能当水果吃。
2、富含钙的食物
长期缺钙会导致糖尿病人的病情加重，特别是中老年糖尿病人，还容易出现骨质疏松的情况。
含钙丰富的食物，如虾皮、海带、芝麻酱、黄豆、牛奶等，糖友可以根据自身情况，适当食用。
3、富含维生素B和维生素C的的食物
有文献表明，补足这两种元素，有助于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
比如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等，建议糖友适当食用。
4、富含蛋白质的食物
比如鱼虾、去皮禽肉、牛奶和豆类，如黄豆、绿豆、黑豆、红豆等。
豆类除了富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂。
5、含多种微量元素及食用纤维
比如粗杂粮，燕麦米、苦荞麦米、杂豆类、糙米、玉米等。
可以搭配其他主食做成面条、馒头，或混合蒸饭，经常食用，既有利于降糖、降脂，又能减少饥饿感。
说了这么多，其实还想提醒大家一句，只要能控制好自己的血糖，糖尿病没有一定不能吃的食物。
我们控制饮食的最终目标，还是为了血糖平稳，为了健康长寿。所以，忌口不忌口，还是您的身体说了算。
最后祝各位糖友都能吃好睡好，身体倍儿棒~