Question

小龙虾三种家常做法

Answer 1

主料：小龙虾1千克、小龙虾调料1袋、啤酒200毫升。

调料：香葱适量、姜片适量、蒜片适量、油10毫升、花椒5克、干辣椒适量、生抽3毫升、盐3克。

麻辣小龙虾做法步骤：

1、首先将小龙虾洗净，去虾线。

2、然后葱切段，姜切片，蒜切片。

3、再然后大火煮沸，倒入小龙虾，中火煮8分钟，小龙虾变红即可捞出。

4、紧接着起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀。

5、放入麻辣小龙虾翻炒均匀，倒入小龙虾翻炒均匀。

6、生抽3ml，啤酒200ml，盐8g，翻炒入味即可，最后装盘出锅。