Question

空气炸锅怎么炸薯条

Answer 1

步骤如下：
1、首先需要准备已经处理好的薯条或者是薯片，还要有一些橄榄油，或者是我们平时使用的植物油。
2、接下来，我们需要把土豆清洗干净，然后就是把土豆切成片，这个还是要根据自己的需要来决定，很多的朋友都想要做成乐事那样的味道，我们就要吧刀具磨得快一点，土豆削的薄一点，这样就有感觉了，要是喜欢吃薯条，那就切成棍子的形状，这个不必多说，薯条是外焦里嫩，而且比较好切。
3、之后空气炸锅开始正式登场，老规矩，还是需要使用前先预热，大概保持180度，分钟左右的时间ok了。
4、在空气炸锅预热的时候，要给薯条加工一下，在薯条上涂抹一层橄榄油，这个自然是越均匀口味越好，反正空气炸锅需要预热五分钟呢~慢慢来，不要着急。涂抹好了之后把薯条放进空气炸锅的炸烂里面，等待开炸。
5、整个炸的过程大概需要16分钟左右，保持温度字180度，然后炸到大概8分钟左右，把薯条翻一下，一面薯条糊掉了，然后再把薯条放进去，在进行炸7分钟左右，这样基本上就成型了。
6、最后就简单了，把薯条从空气炸锅中取出来，放进盘子里面。

Answer 2

空气炸锅怎么炸薯条

用料：土豆三个（约600g）、醋8g、盐7g（按自己口味调整）、凉水适量（能浸满土豆表面）。

做法步骤如下：

步骤1、准备三个中长大小的土豆，醋，盐。

步骤2、切土豆，不要切得很细，尽量切粗点。

步骤3、把土豆切好以后，放到清水里进行泡洗，大概十几分钟，中间换几次水，这样做是为了冲洗掉土豆表面的淀粉，从而避免炸薯条时薯条黏腻的情况发生。

步骤4、把泡洗干净的土豆沥干水分备用。

步骤5、准备一个锅，放土豆，盐，醋凉水中火煮开，大概煮五分钟，煮至土豆表面半透明，就得关火别煮了，否则土豆会煮烂变成一个失败的原材料。

步骤6、把煮好的土豆倒出来，过下冷水，沥干，然后用厨房纸巾吸干表面的水份，一定要吸干！

步骤7、土豆条吸干水份以后，用保鲜膜包裹好放到冰箱冷冻室内冻硬，记住是冷冻不是冷藏！

步骤8、把急冻好的薯条拿出来，无需解冻，放在保鲜袋里滴点油，手抓紧袋口晃动尽量晃均匀。

步骤9、把空气炸锅先200度预热5分钟，然后把冻后的土豆条放进去，摊均匀点。设置190度，时间为26分钟，等到烤到10分钟时要拉开炸锅看看，翻一翻，注意小心别烫到手。

步骤10、等到烤到18分钟时，这时的土豆表面开始变硬，用筷子翻动会发出沙沙的声音，这时一定要注意把一些没烤到的翻面好上色。

步骤11、烤好了，倒出装盘，蘸上番茄酱开始享用吧。

Answer 3

1.准备好一两个块头较大的土豆，去皮洗干净后，切成条状等待使用。

2.将土豆条用冷水冲洗五分钟，再放进干净的水里浸泡半个小时。

3.在一般的锅中加入适量的水，烧开后加入土豆条，进行焯水处理，注意不用焯太久，过久了会使土豆条断掉。

4.捞出锅中的土豆条，用工具将土豆条的水分沥干，再用厨房纸吸干土豆条表面的水分。

5.将土豆条装进保鲜袋中，倒入适量的淀粉，扎好袋口，摇均匀后将其放到冰箱冷冻层冷冻一个小时左右，待土豆条变硬即可取出。

6.将土豆条自冰箱取出，放进空气炸锅的炸篮上，铺均匀后盖上。

7.将空气炸锅的温度调到180℃，再烤20-25分钟，中间要注意抽出炸篮将土豆条翻面，就可以做出金黄的薯条了。

空气炸锅版炸薯条做起来还是很简单的，而且做出后取出适当放凉，加入番茄酱，也是不输于街上卖的炸薯条的。而且相比于街上卖的，自己做的薯条，在原材料选取上会更新鲜，在食用油用量上更少，总体来说更健康安全。