Question

发酵的三大条件(发酵需要哪些条件)

Answer 1

1、发酵的三大条件。

2、发酵的五个条件。

3、发酵的基本条件。

4、发酵的必要条件。

1.以发面为例，想要发面成功要控制好温度、水分、酸碱值。

2.最好将面团周围的温度控制在二十到三十摄氏度左右，并保持它酸碱值在5～0左右，同时要给它提供适量的水份。