威士忌怎么喝
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。
按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
威士忌百龄坛30年,连续夺得2004年和2005年的"国际烈酒挑战赛"大奖,而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。
威士忌的喝法如下:
1、直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。
2、在玻璃杯内放入冰块,分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
3、威士忌碎冰:适量的威士忌,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。
威士忌的特点
苏格兰威士忌具有独特的风格:色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,略带烟熏味的特色,而且口感甘洌、醇厚、劲足、圆正绵柔,酒度一般在40%~43%之间。
储存超过20年的威士忌,酒质会逐渐变次,但装瓶以后,则可保持酒质长久不变,苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌之一。
苏格兰威士忌的饮用方法有多种,最常见的是净饮(不加水),或加冰、加水、苏打水等。苏格兰威士忌亦可在餐前饮用,以促进食欲。或与三两知己低斟浅嚼,其乐无穷。
苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。
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扩展资料;
全世界威士忌有五大产区,起源在爱尔兰还是苏格兰,两“国”都相持不下。当然都是因为当时各国有特殊历史原因,爱尔兰和苏格兰都由古盖尔人发展而来,可算是亲兄弟。Whisky一词来自古盖尔语里的UisgeBeatha“生命之水”;
美国也因大航海时代和之后的英国移民带来了喝威士忌的习惯,又因为美国1920年的“禁酒令”(就是TheGreatGatsby的背景年代)使得加拿大威士忌,
和刚刚起步以苏格兰威士忌为目标的日本威士忌通过盖茨比这样有能力的人和黑手党进入了美国市场,反而奠定了现代5大威士忌产酒国的基础。
世界五大产区基本以苏格兰威士忌为表率,但都有与所在产区的风土人文紧密结合。爱尔兰的清新爽口、苏格兰的浓厚醇烈、美国的粗放豪迈、加拿大的清爽淡雅、日本的温纯细腻。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E8%8B%8F%E6%A0%BC%E5%85%B0%E5%A8%81%E5%A3%AB%E5%BF%8C/1755923#viewPageContent"target="_blank"title="百度百科-苏格兰威士忌">百度百科-苏格兰威士忌