Question

山头茶指的是什么？

Answer 1

“山头茶”是港、澳、台及广东不少地区对“古树茶”的特称。

l. “云南山头茶”特指生长在云南各茶区里第一代级和第二代级的树龄比较大的茶园茶，包括民间常说的老茶树和古茶树，重点关注的是树龄在一百年以上的栽培型古茶树。

第一代级茶园茶指树龄在120年以上的古树茶，其茶树多种植于明清时期。在云南近600万亩新老茶园中，第一代级古茶园面积不足全省面积的2%，具有极高的保护价值和观赏价值。

第二代级茶园茶指树龄在70年至120年之间的茶园茶，多种植于清末和民国时期，尤以清末民初种植的树龄在100年左右的茶园茶备受关注。这部分茶面积不足全省面积的5 %，具有极高的开采价值、品饮价值和收藏价值。